Index des douceurs – Comme une envie de douceur

A tartiner

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Apéro

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Biscuits

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Cookies décadents ~ Cacahuète & deux chocolats

Cookies décadents ~ Cacahuète & deux chocolats

Biscuits apéro sablés ~ Chorizo paprika & cheddar

Biscuits apéro sablés ~ Chorizo paprika & cheddar

boissons

Granité ~ Menthe verveine & citron vert

Granité ~ Menthe verveine & citron vert

Infusion à la cerise ~ Verveine & Menthe

Infusion à la cerise ~ Verveine & Menthe

Eau de rhubarbe & cerise

Eau de rhubarbe & cerise

Chocolat

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crèmes & mousses

All Crèmes & mousses

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire

Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Entrées

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Entremets

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Carrément cacahuète

Carrément cacahuète

Galettes

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

Gâteaux - Cakes

All Gâteaux - Cakes

Gâteau de petit déjeuner ~ Ou gâteau blender

Gâteau de petit déjeuner ~ Ou gâteau blender

Gâteau nuage aux blancs d’œufs ~ Huile d’olive, Orange & Chocolat

Gâteau nuage aux blancs d’œufs ~ Huile d’olive, Orange & Chocolat

Babka chocolat noisette

Babka chocolat noisette

Glace

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Esquimaux citron & chocolat noir ~ Verveine & cardamome

Esquimaux citron & chocolat noir ~ Verveine & cardamome

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat

Petit-Déjeuner

All Petit-Déjeuner

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Plats salés

All Plats salés

Dorade viennoise ail des ours ~ Riz noir et crème de petit pois fenouil

Dorade viennoise ail des ours ~ Riz noir et crème de petit pois fenouil

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Canederli à ail des ours ~ Crème d’asperge verte & feta

Canederli à ail des ours ~ Crème d’asperge verte & feta

Tartes sucrées

All Tartes sucrées

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Tarte intensément café ~ Recette de Mathieu Mandard

Tarte intensément café ~ Recette de Mathieu Mandard

Tarte à la pêche ~ Chiboust parfumée à la lavande

Tarte à la pêche ~ Chiboust parfumée à la lavande

fruits

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Sans gluten

All Sans gluten

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Sans lactose

All Sans lactose

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Noël

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Épiphanie

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

Goûter

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Végétalien

All Végétalien

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Confiture de tomate verte ~ Citron cardamome ou pain d’épice

Infusion à la cerise ~ Verveine & Menthe

Infusion à la cerise ~ Verveine & Menthe

Buns végétariens ou vegan

Buns végétariens ou vegan

Végétarien

All Végétarien

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

chandeleur

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Crêpes au thé matcha ~ Confit de myrtilles

Crêpes au thé matcha ~ Confit de myrtilles

Crêpes fourrées à la frangipane praliné & citron ~ Clementine & hazelnut “frangipane cream” crepes

Crêpes fourrées à la frangipane praliné & citron ~ Clementine & hazelnut “frangipane cream” crepes