Dernières recettes

Tarte salée à l’ortie piquante ~ Savory nettle pie

Tarte salée à l’ortie piquante ~ Savory nettle pie

English below Profitons de ce que nous offre la nature Je reviens aujourd’hui avec une recette un peu spéciale à base de “mauvaises herbes”. Si vous me suivez sur ma page et ig vous avez du voir que je m’étais lancée dans des petites expériences […]

Carrot cake healthy or not

Carrot cake healthy or not

English below Un carrot cake version healthy ou pas, à vous de choisir   Il y a quelques temps j’ai été contactée par Natura Sense, un site spécialisé dans la cuisine saine, pour choisir un livre de leur gamme et en parler sur le blog. […]

Poires gourmandes au four – Greedy roasted pears

Poires gourmandes au four – Greedy roasted pears

English below Du fruit, du chocolat, de la douceur en toute simplicité   Je suis un peu en retard sur les saisons avec cette recette, j’espère que vous n’en voudrez pas, en ce moment ce sont les recettes de fraises qui pullulent un peu partout… […]

Cassata sicilienne – Cassata Siciliana traditional easter dessert

Cassata sicilienne – Cassata Siciliana traditional easter dessert

English below Pâques à la mode sicilienne Je ne suis pas en avance pour vous proposer le dessert de Pâques mais le voila! Cette année j’ai voulu vous emmener en voyage pour Pâques, alors nous partons en Sicile avec ma version revisitée de la Cassata […]

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat – Blackberry & chocolate layer cake decoration tutorial

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat – Blackberry & chocolate layer cake decoration tutorial

English below Zoom sur la décoration d’une pièce montée façon layer cake   J’ai l’honneur de vous présenter mon premier gâteau en format pièce montée. J’ai été missionnée il y a peu pour réaliser un gâteau pour un peu plus de 20 personnes, pour fêter […]

Canistrelli, biscuits croquants aux noix, citron & orange – Crunchy walnut’s & lemon biscuits

Canistrelli, biscuits croquants aux noix, citron & orange – Crunchy walnut’s & lemon biscuits

English below Croquants, légers et plein de saveurs   Il y a déjà quelques temps je cherchais une idée de petits biscuits sains pour le petit déjeuner, j’ai vu ces petits biscuits sur le blog de Talons hauts et cacao et ils m’ont bien donné envie, […]

Soupe aux nouilles façon thaï – Thaï noodles soup

Soupe aux nouilles façon thaï – Thaï noodles soup

English below Une soupe qui fait voyager Hello mes gourmands, cette petite soupette n’était pas censée se retrouver sur le blog, j’ai préparé ça en 30 minutes un dimanche midi, avec ce qui traînait dans mon frigo, juste pour avoir un truc sympa à manger […]

Entremets marron cassis – Chestnut blackcurrant cake

Entremets marron cassis – Chestnut blackcurrant cake

Un bel équilibre entre douceur et acidité Il y a bien longtemps que je voulais réaliser un entremets alliant le marron et le cassis. Une alliance yin-yang entre acidité et douceur. Mais avec toutes les idées que j’ai en tête je n’avais pas encore eu […]

#58 Battle Food – Gratin de crêpes fourrées aux pommes & sauce crémeuse caramel de jus de pomme – Crepes filled with apple & apple juice caramel

#58 Battle Food – Gratin de crêpes fourrées aux pommes & sauce crémeuse caramel de jus de pomme – Crepes filled with apple & apple juice caramel

English below Crêpes + crème pâtissière + pommes = délice   Hello, avec cet article je participe à la 58ème édition de la Battle Food, ma première participation à ce défi culinaire initié par Carole du blog Sunrise over sea. Cette fois c’est Sarah de […]

Mousse chocolat absinthe – Chocolate & absinthe mousse

Mousse chocolat absinthe – Chocolate & absinthe mousse

English below Une perfection de mousse, un délice en toute simplicité   L’autre jour en rentrant du boulot j’avais envie d’avoir un petit dessert pour finir le dîner, du chocolat et quelque chose de rapide à faire. J’étais partie pour faire des mousses cappuccino et […]


C'est l'heure de l'apéro...

Crackers au fromage – Cheese crackers’

Crackers au fromage – Cheese crackers’

English below Des crackers maison à agrémenter selon vos envies      L’apéro chez nous c’est sacré, le moment détente après une journée chargée, ou le moment déstress après une journée pourrie, on partage, on discute en mangeant et buvant de bonnes choses. Un moment […]

Verrines apéritives panna cotta potimarron & son crumble noix romarin, mousse de betterave & sa chantilly chèvre roquette – Pumpkin panna cotta walnut and rosemary crumble, beetroot mousse and its goat cheese rocket chantilly

Verrines apéritives panna cotta potimarron & son crumble noix romarin, mousse de betterave & sa chantilly chèvre roquette – Pumpkin panna cotta walnut and rosemary crumble, beetroot mousse and its goat cheese rocket chantilly

English below Pour un apéro haut en couleurs Aujourd’hui je vous propose deux idées d’apéritif un peu élaborées mais simple à préparer, qui iront très bien pour cette période de fêtes ou pour un dîner ou encore un apéro dînatoire. Je les ai réalisées pour […]

Roulé oseille poivron – Roll cake sorrel & pepper

Roulé oseille poivron – Roll cake sorrel & pepper

English below Un roulé salé pour l’apéritif ou pour déjeuner léger Hello les gourmands, aujourd’hui je vous propose encore une recette petite salée, je suis un peu en retard sur mes recettes mais l’épinard et l’oseille sont encore de saison pour celle-ci. Une préparation très […]

Foodista Challenge #34 Trio de tartines automnales – Fall’s flavors toasts

Foodista Challenge #34 Trio de tartines automnales – Fall’s flavors toasts

Des tartines sucrées salées pour l’apéro ou dîner léger     Aujourd’hui, en l’honneur du foodista challenge #34 je vous propose un trio de tartines sucrées salées très gourmandes, aux saveurs de saison. Le dernier thème de la foodista m’a beaucoup inspirée, je n’ai pu […]

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

RECIPE IN ENGLISH BELOW Pour l’apéritif ou en bruschettas         Je vous avais bien dit que je reviendrais avec d’autres idées apéritives à base de légumes et d’inspiration italienne,  alors me revoilà! Je vous propose aujourd’hui une tartinade d’artichaut, une sorte de […]


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