Sans gluten

Carrot cake healthy or not

Carrot cake healthy or not

English below Un carrot cake version healthy ou pas, à vous de choisir   Il y a quelques temps j’ai été contactée par Natura Sense, un site spécialisé dans la cuisine saine, pour choisir un livre de leur gamme et en parler sur le blog. […]

Poires gourmandes au four – Greedy roasted pears

Poires gourmandes au four – Greedy roasted pears

English below Du fruit, du chocolat, de la douceur en toute simplicité   Je suis un peu en retard sur les saisons avec cette recette, j’espère que vous n’en voudrez pas, en ce moment ce sont les recettes de fraises qui pullulent un peu partout… […]

Mousse chocolat absinthe – Chocolate & absinthe mousse

Mousse chocolat absinthe – Chocolate & absinthe mousse

English below Une perfection de mousse, un délice en toute simplicité   L’autre jour en rentrant du boulot j’avais envie d’avoir un petit dessert pour finir le dîner, du chocolat et quelque chose de rapide à faire. J’étais partie pour faire des mousses cappuccino et […]

Bûche mûre & chocolat blanc meringuée – Blackberry & white chocolate meringue log

Bûche mûre & chocolat blanc meringuée – Blackberry & white chocolate meringue log

English below  Une bûche simple, inratable et qui en jette Aujourd’hui je vous propose une bûche très simple à réaliser et qui malgré tout est du plus bel effet. C’est une bûche roulée composée, évidemment, d’un biscuit roulé, une ganache légère et fluide, une mousse […]

Loukoums noisette yuzu – Halzelnut & yuzu turkish delight

Loukoums noisette yuzu – Halzelnut & yuzu turkish delight

English below Un peu de confiserie & de fantaisie     Aujourd’hui je vous propose une confiserie que la plupart d’entre vous doivent connaître, le loukoum, une spécialité turque, un petit bonbon moelleux aromatisé souvent à la rose ou fleur d’oranger et additionné de pistaches […]

Macarons noisette, ganache praliné – Hazelnut and praliné macarons

Macarons noisette, ganache praliné – Hazelnut and praliné macarons

ENGLISH BELOW  Des macarons… qui déchirent Les macarons c’est la petite faiblesse de beaucoup de monde, ceux ci ont été approuvés par pas moins de 25 personnes et ils en ont rendu dingues une bonne partie d’entre eux.  J’avais en tête depuis longtemps d’essayer de remplacer l’amande par la noisette […]

Salade de lentillons de champagne – Champagne’s lentils salad

Salade de lentillons de champagne – Champagne’s lentils salad

English below Une salade légère et nourrissante Aujourd’hui je vous fait découvrir un produit qui vient de chez moi, la Champagne. J’adore aller au rayon vrac du magasin bio car il y a beaucoup de céréales, graines, féculents et qu’on peut en découvrir à chaque […]

Biscuits au muesli – Muesli biscuits

Biscuits au muesli – Muesli biscuits

English below Pour un petit déjeuner gourmand & sain    Le matin au petit déjeuner j’aime manger un petit quelque chose sucré, gourmand, mais il ne faut pas que ce soit trop riche en sucre non plus. J’ai trouvé un bon compromis avec cette recette […]

Gâteau à la banane & cacahuète – Banana & peanut cake

Gâteau à la banane & cacahuète – Banana & peanut cake

  Simple, délicieux et sain Easy, delicious and healthy C’est la recette parfaite pour utiliser des bananes très mûres et pour un petit déjeuner sain. This is the perfect recipe to use old bananas and for a healthy breakfast.  J’ai réalisé ce cake un peu […]

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

RECIPE IN ENGLISH BELOW Pour l’apéritif ou en bruschettas         Je vous avais bien dit que je reviendrais avec d’autres idées apéritives à base de légumes et d’inspiration italienne,  alors me revoilà! Je vous propose aujourd’hui une tartinade d’artichaut, une sorte de […]



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