Galettes

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix – Orange & walnut brioche king’s cake

English below Ma galette des rois hybride très gourmande Tout d’abord, vous m’excuserez de la qualité des photos, vive l’hiver et son temps maussade, la nuit qui tombe à 16h30, je n’ai pas réussi à choper le bon timing ce jour là! Bon je vous […]

Galette des rois pistache griotte – Pistachio & cherry king’s cake

Galette des rois pistache griotte – Pistachio & cherry king’s cake

English below Une galette des rois avec un brin d’originalité  Cette année je vous ai proposé une couronne des rois briochée, mais je voulais quand même réaliser une galette des rois. Jusque la je n’avais pas eu le temps de faire mon feuilletage maison, mais […]

Galette des rois frangipane noisette – Hazelnut King’s cake

Galette des rois frangipane noisette – Hazelnut King’s cake

Une galette des rois pleine de saveurs et légère A very greedy Twelfth night cake  Cette année je suis encore en retard mais quand la galette est bonne ça vaut la peine d’attendre un peu! This year I’m still late for the Twelfth night cake, […]

La galette au suc’ – Sugar pie

La galette au suc’ – Sugar pie

Le dessert Ardennais à partager The”Ardennais” dessert to share L’année dernière je vous avait proposé un dérivé de cette galette, la galette ardennaise, comme j’adore ce dessert et qu’en plus c’est parfait pour recevoir à l’heure du thé ou café, voici sa petite soeur, la […]

Galette des rois chocolat – Chocolate Twelfth night cake

Galette des rois chocolat – Chocolate Twelfth night cake

Une galette des rois gourmande A very greedy Twelfth night cake   Oui oui je sais je suis carrément en retard pour la galette des rois, mais pourquoi seraient on obligés de n’en manger qu’à l’épiphanie et en janvier?! Après tout si c’est bon pourquoi […]

Pithiviers au chocolat

Pithiviers au chocolat

Une pâte feuilletée croustillante & une crème d’amande moelleuse… A crunchy puff pastry & a melting almonds cream…     Comme je vous ai donné récemment la technique de la pâte feuilletée j’en avais en stock et je n’avais encore jamais fait de Pithiviers. Du […]

La galette ardennaise

La galette ardennaise

 Une galette bien de chez nous ! Aujourd’hui je vous propose un dérivé de la brioche, une galette traditionnelle des Ardennes, parfait pour le petit déjeuner ou un goûter moelleux à partager ! Si facile et si bon ! Vous connaissez peut être la galette […]


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