Entremets

Bûche version #3 2025 ~ Caramel Pécan & Vanille

Bûche version #3 2025 ~ Caramel Pécan & Vanille

La bûche version pecan pie   Je vous propose la dernière version de bûche de l’année 2025, déclinable en version entremets pour en profiter toute l’année. Cette bûche est née au cœur des fêtes, entre la magie du réveillon et la douceur d’un anniversaire de…

Bûche #2 version 2025 ~ Un peu comme une banana split chocolat cacahuète & caramel

Bûche #2 version 2025 ~ Un peu comme une banana split chocolat cacahuète & caramel

Un banana split revisité en bûche, avec une touche de cacahuète   Cette année, je vous propose une deuxième version de bûche, à la fois originale et terriblement gourmande. Testée et largement approuvée — certains goûteurs en ont même repris une deuxième part — c’est…

Bûche #1 version 2025 ~ Chocolat framboise & cardamome

Bûche #1 version 2025 ~ Chocolat framboise & cardamome

La bûche en noir et rouge Envie de surprendre vos invités avec une bûche à la fois élégante, raffinée et résolument gourmande ? Cette bûche chocolat noir, framboise et cardamome est une véritable invitation au voyage des sens. Je l’avais réalisée l’année dernière pour les…

La bûche en vert & rouge ~ Pistache & amarena

La bûche en vert & rouge ~ Pistache & amarena

La bûche légère aux couleurs traditionnelles de Noël   Cette bûche a été approuvée par plus de 10 goûteurs, vous pouvez donc y aller les yeux fermés! J’ai depuis 2 ans une bouteille de rhum arrangé à la cerise noire, qui m’a été offerte par…

La bûche automnale ~ Poire, coing & vanille

La bûche automnale ~ Poire, coing & vanille

La bûche aux parfums d’automne   Ayant été invitée il y a quelques semaines je me suis dit que c’était l’occasion de tester une recette de bûche afin de pouvoir vous la proposer avant le début des fêtes de fin d’année! La dégustation a été…

Entremets printanier ~ Noix de coco, fraise & citron vert

Entremets printanier ~ Noix de coco, fraise & citron vert

Passionnément coco C’est un entremets très frais et léger que je vous propose aujourd’hui, parfait pour finir en beauté un repas par les jours chauds desquels nous profitons en ce moment. J’ai voulu travailler la noix de coco et pour faire en sorte que ce…

Bûche 2021 Version #3 ~ Chocolat, noisette & cardamome

Bûche 2021 Version #3 ~ Chocolat, noisette & cardamome

La bûche spécial gourmands et choco addicts!   On termine avec les buches, bien sur pour le reste de l’année vous pourrez transformer le format bûche tout autre format qui vous plaira! Pour Noël j’ai fait 3 sortes de bûches, vous avez déja pu découvrir…

Bûche 2021 version #2 ~ Framboise réglisse et vanille

Bûche 2021 version #2 ~ Framboise réglisse et vanille

La bûche girly gourmande à souhait Voici ma 2ème version de bûche pour l’année 2021, une 3ème est encore à venir bientôt. Celle-ci est un peu plus girly, bien fruitée et vraiment gourmande. L’idée d’associer la vanille, la framboise et la réglisse dans une pâtisserie…

Bûche 2021 version n#1 ~ Banane & noix de pécan

Bûche 2021 version n#1 ~ Banane & noix de pécan

 Quand la banane se met à bûcher La fin de l’année arrive à grands pas, il est temps de penser à ce que l’on va bien pouvoir servir pour se régaler pendant les fêtes! Voila donc ma première bûche de l’année, je la voulais originale…

Entremets comme un baba ~ Fraise & rhubarbe

Entremets comme un baba ~ Fraise & rhubarbe

Un baba fruité dans un entremets Il y a quelques temps j’avais besoin d’un beau gâteau pour un repas de famille, j’avais déja réalisé peu de temps avant le baba à la fraise et il nous avait bien régalés, ayant déja fait plusieurs hybrides entremets…