Végétarien

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Fleur des rois, parfum subtil de thé matcha, gourmandise myrtille Voici avec un peu de retard ma première galette des rois 2020, elle est très gourmande. Je l’ai voulue originale, en forme de fleur à 6 pétales et parfumée au thé matcha. En tant que […]

Verrines à la betterave & sa chantilly chèvre roquette

Verrines à la betterave & sa chantilly chèvre roquette

De délicieuses verrines végétariennes, simples à réaliser, hautes en couleurs   Voici une idée pour les fêtes, les apéros dinatoires ou pas, une verrine on ne peut plus simple à réaliser, inratable et légère. Il y a longtemps que je la réalise mais je n’avais […]

Entremets Chocolat Poire  & Fève Tonka

Entremets Chocolat Poire & Fève Tonka

Un entremets chocolat aux notes automnales   Que dites vous d’un entremets composé d’une mousse au chocolat ultra légère, comme une nuage en bouche, gourmande, parfumées de notes subtiles d’amande amère qu’offre la fève tonka. Un confit de poire fondant à souhait, le parfum de […]

L’indécent Cake triple chocolat

L’indécent Cake triple chocolat

Une recette simple pour faire le plein de douceur   Vous m’excuserez mais pour cette recette je n’ai pas fait de photos pas à pas, en même temps elle est vraiment simple à réaliser. Je suis partie en électron libre pour préparer ce cake, sur […]

Fleurs de courgettes farcies au riz

Fleurs de courgettes farcies au riz

Des fleurs de courges végétariennes et gourmandes En rentrant de mes dernières vacances il y avait plein de petites fleurs de courges dans mon potager, vue l’avancée tardive de la saison elles n’auraient rien données alors j’ai tout cueillis pour les cuisiner. Faute d’avoir eu […]

Mousse chocolat liégeoise aux parfums de forêt noire

Mousse chocolat liégeoise aux parfums de forêt noire

Des saveurs de forêt noire dans une coupe gourmande   Cette coupe liégeoise façon forêt noire est une pure gourmandise, à la portée de tous à réaliser, rien de technique et plutôt rapide. La mousse est très légère, les parfums de forêt noire sont apportés […]

Buns végétariens ou vegan

Buns végétariens ou vegan

Des buns maison ultra moelleux à décliner selon vos envies Voila une recette parfaite pour les pique niques, pour les petites faims ou à agrémenter avec une salade pour un repas léger. Vous allez adorer ces petits buns, hyper moelleux et généreusement garnis. Souvenez vous, […]

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !   Je vous propose aujourd’hui une recette pour profiter des dernières cerises. J’ai pu en récolter quelques kilos avant que les mouches n’attaquent les fruits sur les arbres et les contaminent, j’en ai mis une bonne […]

Esquimaux cerise verveine & cardamome

Esquimaux cerise verveine & cardamome

Des esquimaux de saison irrésistibles! J’ai déja du vous dire que j’ai voisins en or, alors ici c’est encore grâce à une super voisine que j’ai pu faire une belle récolte de cerises et aussi de bonnes glaces. Je ne sais pas vous, j’adore placer […]

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Un peu d’originalité dans la salade de pâte Je suis par hasard tombée sur le prochain thème du Battle Food / Bataille Food en me baladant sur les blogs culinaires, “On se raconte des salades” et comme je venais justement de faire une nouvelle salade […]