English below Pâques à la mode sicilienne Je ne suis pas en avance pour vous proposer le dessert de Pâques mais le voila! Cette année j’ai voulu vous emmener en voyage pour Pâques, alors nous partons en Sicile avec ma version revisitée de la Cassata…
English below Une galette des rois avec un brin d’originalité Cette année je vous ai proposé une couronne des rois briochée, mais je voulais quand même réaliser une galette des rois. Jusque la je n’avais pas eu le temps de faire mon feuilletage maison, mais…
IN ENGLISH BELOW Une pure gourmandise Il y a quelques temps je vous ait proposé mes flammes au chocolat et noisette, elles vous avaient beaucoup plut et pas qu’à vous d’ailleurs! C’est pourquoi j’ai récidivé et aujourd’hui ce sont des flammes chocolat et au…
ENGLISH BELOW Une bûche légère à déguster version entremets ou glacée J’aime les fêtes car ça me donne une raison de plus pour pâtisser et essayer de nouvelles choses en cuisine. Cette année je suis inspirée et j’ai envie d’essayer plein de choses en plus…
Fondant, gourmand, un parfait mélange des saveurs Melting in mouth, greedy and a perfect blend of flavors Chez mes parents il y a de la rhubarbe et ils n’en font rien alors vous pensez bien que j’en profite! La plupart du temps on en fait…
Parfait pour conclure un repas en toute légèreté et simplicité Perfect to finish a meal, light and easy to make Par ce temps tout gris on a besoin de réconfort, chez moi ça passe par le chocolat ! Comme j’avais aussi des envies de…
Un clafoutis fondant & un brin exotique Mon papa voulait que je lui fasse un clafoutis avec les cerises qu’on avait récolté dans le jardin, j’ai voulu y ajouter un brin d’exotisme, une touche de douceur. J’ai choisi d’y ajouter du lait de coco,…
Une pâte feuilletée croustillante & une crème d’amande moelleuse… A crunchy puff pastry & a melting almonds cream… Comme je vous ai donné récemment la technique de la pâte feuilletée j’en avais en stock et je n’avais encore jamais fait de Pithiviers. Du…
En mignardise ou en dessert, selon votre pourcentage de gourmandise Aujourd’hui je vous propose un dessert 100% gourmand et 100% rapide! Un petit fondant au chocolat, très moelleux et très gourmand, en mignardises c’est parfait pour le thé! Cette idée m’est…
