Healthy

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Un peu d’originalité dans la salade de pâte Je suis par hasard tombée sur le prochain thème du Battle Food / Bataille Food en me baladant sur les blogs culinaires, “On se raconte des salades” et comme je venais justement de faire une nouvelle salade […]

Cake à l’ortie piquante

Cake à l’ortie piquante

Un cake très vert, sain & gourmand Ce cake, surprenant par sa couleur, est parfait pour déguster l’ortie, et profiter des bienfaits que nous offre gratuitement la nature dans cette plante sauvage. Si vous ne connaissez pas n’ayez pas peur, son parfum est dosé de […]

Eau de rhubarbe & cerise

Eau de rhubarbe & cerise

Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant Mes gentils voisins me donnent souvent de la rhubarbe, leur plant de rhubarbe est tellement énorme, il constitue à lui seul une petit forêt 🙂 L’autre jour après avoir fait une tarte fraise […]

Gratin d’épinards ~ Spinach gratin

Gratin d’épinards ~ Spinach gratin

Un gratin pour les amoureux d’épinards   Je tire cette recette du délicieux livre “Ma cuisine végétarienne pour tous les jours” de Garance Leureux, il m’a été offert par Natura Sense, allez faire un tour sur leur site, vous y trouverez plein de références gourmandes […]

Terrine de choux  aux 3 couleurs ~ Three colors cabbage terrine

Terrine de choux aux 3 couleurs ~ Three colors cabbage terrine

English below Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions J’ai réalisé cette recette à deux reprises dont une fois pour les fêtes, j’ai croisé plusieurs fois sur le net des plats ressemblants et j’ai voulu essayer ma propre version. Elle a […]

Pâtes fraîches aux orties sauce tomate à la sicilienne ~ Home made nettle pasta & tomato sauce Sicilan style

Pâtes fraîches aux orties sauce tomate à la sicilienne ~ Home made nettle pasta & tomato sauce Sicilan style

English below Des pâtes al dente délicieuses et naturellement colorées Aujourd’hui je vous emmène Italie déguster de délicieuses pâtes fraîches aux œufs. C’est ici une recette classique de pâtes fraîches à laquelle j’ai ajouté ma touche personnelle avec …… des orties, je vous ai déjà […]

Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre ~ Cold or hot lemon, ginger & tumeric infusion

Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre ~ Cold or hot lemon, ginger & tumeric infusion

English below Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner   Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du livre “Green” de Anya Kassof. Il m’avait gentiment été offert par Natura Sense il y […]

Panna cotta chocolat noir sur lit de & caramel au rapadura ~ Dark chocolate & caramel panna cotta

Panna cotta chocolat noir sur lit de & caramel au rapadura ~ Dark chocolate & caramel panna cotta

English below Gourmande et légère, fondante et croustillante… Je reviens aujourd’hui avec une recette toute simple et carrément délicieuse. Je ne doute pas qu’elle va vous faire fondre. De temps en temps à la maison on a envie d’un petit truc sucré pour finir le […]

Carrot cake healthy or not

Carrot cake healthy or not

English below Un carrot cake version healthy ou pas, à vous de choisir   Il y a quelques temps j’ai été contactée par Natura Sense, un site spécialisé dans la cuisine saine, pour choisir un livre de leur gamme et en parler sur le blog. […]

Canistrelli, biscuits croquants aux noix, citron & orange – Crunchy walnut’s & lemon biscuits

Canistrelli, biscuits croquants aux noix, citron & orange – Crunchy walnut’s & lemon biscuits

English below Croquants, légers et plein de saveurs   Il y a déjà quelques temps je cherchais une idée de petits biscuits sains pour le petit déjeuner, j’ai vu ces petits biscuits sur le blog de Talons hauts et cacao et ils m’ont bien donné envie, […]