Riz

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

 English recipe below Un risotto avec une touche sucrée     Vous aimez le risotto? A la maion on adore et j’aime varier les plaisirs en y ajoutant différents ingrédients. Je n’avais pas prévu de vous donner cette recette car c’était un plat de dernière […]

Moules catalane à ma façon – Catalan style mussels

Moules catalane à ma façon – Catalan style mussels

ENGLISH BELOW Des moules à la mode épicée     On m’a dit une fois que les mois se terminant en ‘bre’ étaient ceux ou les moules étaient les meilleurs. Je ne suis pas sûre de cette affirmation (j’en    mange dès que l’envie m’en prends […]

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

RECIPE IN ENGLISH BELOW Une salade simple et consistante Je suis sûrement un peu en retard pour poster des recettes de salades mais j’ai espoir que de beaux jour d’automne ensoleillés nous attendent encore. Et puis on ne va pas déjà se mettre aux tartiflettes […]

Risotto coloré au fenouil – Fennel Risotto

Un risotto original & doux  Original and mild flavors Aujourd’hui je vous propose une recette avec pour base un légume mal aimé car méconnu. Le fenouil est un légume avec lequel on ne sait pas trop quoi faire alors on évite d’en acheter. Il est […]


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