Étiquette : sauce

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Parce que les moules ne sont pas mariées avec les frites!   Voila une recette délicieuse, une autre façon de savourer les moules, plus délicate et raffinée. J’aurai du vous la rédiger depuis longtemps, le thème de Compile moi un menu m’a poussée à enfin […]

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

La pasta en dessert J’ai réalisé cette recette en l’honneur de la Bataille Food n#78, c’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. Pour cette édition […]

Gaufres de Liège cacao & leur sauce chocolat

Gaufres de Liège cacao & leur sauce chocolat

Des gaufres très très gourmandes J’ai vu beaucoup de gaufres passer sur la blogosphère culinaire ces derniers temps, ce qui m’a amener à me dire que je ne me sers pratiquement jamais de mon gaufrier. C’était donc une bonne raison de se préparer un bon […]

Tagliatelles maison, moules & salicorne, sauce légère anisée

Tagliatelles maison, moules & salicorne, sauce légère anisée

Un plat de pâtes léger aux embruns de fraîcheur Dans ce plat de pâtes j’ai mis tout ce que j’aime, les moules car elles ne se mangent pas qu’avec des frites, le fenouil pour la touche de fraîcheur que sa saveur apporte, la salicorne pour […]

Pâtes fraîches aux orties sauce tomate à la sicilienne ~ Home made nettle pasta & tomato sauce Sicilan style

Pâtes fraîches aux orties sauce tomate à la sicilienne ~ Home made nettle pasta & tomato sauce Sicilan style

English below Des pâtes al dente délicieuses et naturellement colorées Aujourd’hui je vous emmène Italie déguster de délicieuses pâtes fraîches aux œufs. C’est ici une recette classique de pâtes fraîches à laquelle j’ai ajouté ma touche personnelle avec …… des orties, je vous ai déjà […]

Sauce pour pâtes au potimarron & à la sauge – Butternut & sage pasta sauce

Sauce pour pâtes au potimarron & à la sauge – Butternut & sage pasta sauce

ENGLISH RECIPE BELOW       Une sauce originale et goûteuse  pour changer de la tomate Ce qu’il y a de bien avec l’automne c’est qu’on peut profiter de toutes sortes de courges, je ne sais pas pour vous mais moi j’adore! Les possibilités sont […]

Ravioles aux épinards & tomates confites – Stuffed pasta spinach & candied tomatoes

Ravioles aux épinards & tomates confites – Stuffed pasta spinach & candied tomatoes

Fondantes à souhait & savoureuses Melting in mouth & savory En bref, des ravioles très simples à réaliser, on peut penser que c’est compliqué, très long, mais en fait pas du tout. Évidemment ça prend un peu de temps mais c’est tellement délicieux que ça […]

Tagliatelles a la feta et aux herbes – Feta & fresh herbs tagliatelles

Tagliatelles a la feta et aux herbes – Feta & fresh herbs tagliatelles

    Inspiration Grecque Greek inspiration Pour cette recette je me suis inspirée d’un plat que j’ai découvert en Grèce cet été. Tout simplement des pâtes fraîches, une sauce à la feta et des herbes fraîches. C’est un vrai délice, léger malgré le fromage et […]

Soupe à la tomate – Tomato soup

Soupe à la tomate – Tomato soup

ENGLISH RECIPE BELOW               Simple & délicieuse, veloutée, elle est parfaite pour un repas léger  Les tomates pullulent dans le jardin, le soleil qui a quand même daigné nous donner un peu de sa chaleur a tout fait mûrir […]

Sauce tomate aux légumes rôtis – Roasted veggies tomato sauce

Sauce tomate aux légumes rôtis – Roasted veggies tomato sauce

ENGLISH RECIPE BELOW Une sauce complète & crémeuse Je pourrais aussi appeler cette sauce la « lazy » sauce, la sauce paresseuse pour les non anglophones, car c’est le four qui fait le plus gros du travail. En effet, en bref, il suffit de cuire les légumes […]