Étiquette : automne

Tiramisu aux saveurs automnales ~ Coing & figue

Tiramisu aux saveurs automnales ~ Coing & figue

Un tiramisu aux parfums d’automne Le coing, un beau fruit d’automne, bien parfumé, un peu oublié… Tous les ans quand mon voisin m’en donne j’essaie de faire honneur à ce fruit qui nous annonce l’arrivée de l’automne. Il a un parfum puissant qu’il est intéressant […]

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Comme une déclinaison de figue Quand tu rentre d’une dure journée de boulot et que ta voisine t’apporte un beau seau de figues de son jardin, tu ne peux que leur faire honneur. Je me suis donc fait un plaisir de mettre en valeur ce […]

Cake douceur de noix & café ~ Walnut & coffee cake

Cake douceur de noix & café ~ Walnut & coffee cake

English below Une délicieuse histoire de moelleux et de générosité entre la noix et le café Voila une recette bien gourmande et bien de saison, super simple à faire et super gourmande. C’est parti d’un stock de noix immense, un ami m’a dit qu’il m’avait […]

Bouchées feuilletées chutney mi figue mi raisin ~ Sweet and salted bites half fig half grapes chutney

Bouchées feuilletées chutney mi figue mi raisin ~ Sweet and salted bites half fig half grapes chutney

English below Pour un apéro sucré salé La saison de la figue touche à sa fin alors on en profite jusqu’au bout. Le dernier défi du foodista challenge proposé par Kely de Graine de faim Kely m’avait grandement inspirée, mi figue mi raisin, j’avais réalisé […]

Tarte aux poires frangipane praliné – Pears & praliné tart

Tarte aux poires frangipane praliné – Pears & praliné tart

English below   La gourmandise dans une tarte aux poires       Hello les becs sucrés, je viens aujourd’hui vous proposer une tarte aux fruits de saison plus que gourmande. À la maison on aime les tartes aux fruits à condition qu’elles soient vraiment […]

Foodista Challenge #34 Trio de tartines automnales – Fall’s flavors toasts

Foodista Challenge #34 Trio de tartines automnales – Fall’s flavors toasts

Des tartines sucrées salées pour l’apéro ou dîner léger     Aujourd’hui, en l’honneur du foodista challenge #34 je vous propose un trio de tartines sucrées salées très gourmandes, aux saveurs de saison. Le dernier thème de la foodista m’a beaucoup inspirée, je n’ai pu […]

Sauce pour pâtes au potimarron & à la sauge – Butternut & sage pasta sauce

Sauce pour pâtes au potimarron & à la sauge – Butternut & sage pasta sauce

ENGLISH RECIPE BELOW       Une sauce originale et goûteuse  pour changer de la tomate Ce qu’il y a de bien avec l’automne c’est qu’on peut profiter de toutes sortes de courges, je ne sais pas pour vous mais moi j’adore! Les possibilités sont […]

Tartelettes aux noix & sirop d’érable – Walnut and maple syrup  tartlets

Tartelettes aux noix & sirop d’érable – Walnut and maple syrup tartlets

Facile et délicieux, parfait pour un dessert de saison  Easy & delicious, perfect for a seasonal dessert   J’ai encore plusieurs cagettes de noix alors j’essaie de trouver des idées originales de les utiliser en pâtisserie. L’autre jour j’ai vu des petites tartes aux noix […]

Gâteau aux noisettes – Hazelnut cake

Gâteau aux noisettes – Hazelnut cake

Fondant, aérien & riche en goût Melting in mouth, cloudy & tasteful Une belle surprise avec cet essai de gâteau aux noisettes. Je voulais faire moitié noisettes moitié noix mais je n’avais pas assez de noix cassées donc je suis restée sur 90% de noisettes. […]

Cake aux pommes & aux noix – Apple & walnut cake

Cake aux pommes & aux noix – Apple & walnut cake

Léger, fondant et un brin croquant Light, melting in mouth and crunchy   Après la tarte j’ai voulu essayer un cake aux saveurs d’Automne, et comme j’ai un collègue qui me donne généreusement des beaux sacs de noix j’en ai profité! Je voulais les marier […]