Chocolat

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Un duo gourmand pour une galette irrésistible Je nous dis qu’une chose  propose de cette galette, quand j’ai pris les photos de cette douceur je n’ai pas pu résister à dévorer une part entière de celle-ci, alors qu’à la base ce n’était pas prévu, j’ai […]

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

Bûche glacée ~ Citron cardamome verveine & un peu clémentine

La bûche pour finir les repas de fêtes en légèreté et en fraîcheur   Cet été je nous avait préparé des esquimaux Citron & chocolat noir, parfumés à la verveine et à la cardamome, nous avions adoré ce parfum à la fois fruitée, subtilement parfumé, […]

Bûche façon Snickers ~ Chocolat, caramel & cacahuète

Bûche façon Snickers ~ Chocolat, caramel & cacahuète

Pour finir votre repas de fêtes en beauté Alors oui vous allez me dire que je vous mens, ce n’est pas une bûche sur la photo! Et vous aurez raison 😀 Mais la recette est bien rédigée sur les proportions d’une bûche. En effet, la […]

Tarte intensément café ~  Recette de Mathieu Mandard

Tarte intensément café ~ Recette de Mathieu Mandard

Une tartelette élégante, intensément café Voici cette fois une recette qui n’est pas une de mes créations mais une recette de chef. Elle est tirée du n# 42 de Fou de pâtisserie, c’est une recette de Mathieu Mandard pour les amoureux du café. Un parfum […]

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Ce qu’il vous faut pour un beau moment de douceur   Il semble que vous ayez bien apprécié mes cookies à la cacahuète, nous aussi! Ça m’a donné envie d’en refaire, mais avec plus de chocolat cette fois! J’ai donc réalisé une pâte à cookies […]

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat

La noisette en version givrée   Un été givré, c’est le thème du mois de “Compile moi un menu”, défi culinaire entre blogueurs initié par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  et auquel je participe avec cette […]

Entremets symphonie ~ chocolat crème brûlée

Entremets symphonie ~ chocolat crème brûlée

Symphonie chocolatée, chocolat noir 75% et crème brûlée vanille   Cet entremets est tiré du dernier Fou de Pâtisserie n#40, une recette de Nicolas Léger. Ma voisine m’a demandé de réaliser un gâteau pour son anniversaire, je lui ai dit de choisir ce qui lui […]

Brioche ultra filante & moelleuse ~ Double chocolat

Brioche ultra filante & moelleuse ~ Double chocolat

Une brioche d’une douceur sans fin, un moelleux incomparable   Si vous aimez les brioches légères, à la mie ultra filante, et très moelleuse et que vous appréciez la gourmandise du chocolat alors vous êtes au bon endroit! J’avais envie d’une brioche très légère et […]

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

La pasta en dessert J’ai réalisé cette recette en l’honneur de la Bataille Food n#78, c’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. Pour cette édition […]

Biscuits striés ~ Farine de sarrasin & de noisette

Biscuits striés ~ Farine de sarrasin & de noisette

Des biscuits pour faire croustiller le petit déjeuner et le goûter Avec cette recette je participe au défi culinaire “Autour d’un ingrédient”, il a été lancé par les deux blogueuses culinaires Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Ce […]