English below Une bûche simple, inratable et qui en jette Aujourd’hui je vous propose une bûche très simple à réaliser et qui malgré tout est du plus bel effet. C’est une bûche roulée composée, évidemment, d’un biscuit roulé, une ganache légère et fluide, une mousse…
English below Passion & noisette dans une bûche Me revoilà avec la première bûche de l’année, ce sera surement la seule d’ailleurs, la rénovation de mon nouveau nid va me prendre pas mal de temps mais c’est pour la bonne cause. Mais je…
English below La gourmandise dans une tarte aux poires Hello les becs sucrés, je viens aujourd’hui vous proposer une tarte aux fruits de saison plus que gourmande. À la maison on aime les tartes aux fruits à condition qu’elles soient vraiment…
English below Un pur délice, une pure gourmandise Aujourd’hui je vous propose la recette de mon premier layer cake. Il a eu plus que du succès, et pour cause, il était à tomber, presque parfait. Un bon équilibre entre le goût du fruit et…
ENGLISH BELOW Des macarons… qui déchirent Les macarons c’est la petite faiblesse de beaucoup de monde, ceux ci ont été approuvés par pas moins de 25 personnes et ils en ont rendu dingues une bonne partie d’entre eux. J’avais en tête depuis longtemps d’essayer de remplacer l’amande par la noisette…
English below Une spécialité espagnole en toute simplicité Le mois dernier j’étais dans le Nord de l’Espagne pour mon périple dans les Pyrénées et bien sûr j’en ai profité pour découvrir la gastronomie locale. Nous avons eu la chance de tomber par hasard sur un…
English below Simple, très gourmand, comme une mousse au chocolat Le chocolat et moi c’est une histoire d’amour, il ne se passe pas une journée ou je ne déguste pas mon petit carré de chocolat. Puis comme c’est bon pour le moral pourquoi s’en…
ENGLISH BELOW Sain & gourmand, sans culpabilité Parce qu’on est ce que l’on mange et que les industriels seraient près à nous faire manger n’importe quoi juste pour remplir leur porte monnaie, chez nous 99% de ce qui arrive dans notre assiette est fait maison.…
English below Une tarte aux pommes très gourmande Voici ma manière d’agrémenter des pommes qui sont depuis un bon moment dans le panier à fruits. je ne suis pas très fan des tartes aux pommes classiques alors j’ai voulu la faire plus gourmande.…
ENGLISH BELOW Des crêpes gourmandes à souhait et légères Cet après midi j’avais envie d’un goûter, certes la chandeleur est déjà passée de quelques jours mais ça m’a donnée envie de manger des crêpes. Et puis mince alors, pourquoi serions nous obligés de ne manger…
