fruits

L’entremets ensoleillé ~ Citron, basilic & fraise

L’entremets ensoleillé ~ Citron, basilic & fraise

Un entremets ensoleillé, coloré & fruité   J’ai réalisé cet entremets à l’occasion de l’anniversaire de notre super voisin, Yves dit “Le Gaulois” mais qui aime aussi qu’on l’appelle “Chef”, quand on a des voisins comme ça on les chouchoute bien 😉 nous étions invités […]

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

La pasta en dessert J’ai réalisé cette recette en l’honneur de la Bataille Food n#78, c’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. Pour cette édition […]

Charlotte passionnément fruitée ~ Framboise & Passion

Charlotte passionnément fruitée ~ Framboise & Passion

Une charlotte fruitée & ensoleillée   Pâques approche à grands pas et ce n’est parce que l’on est coincés à la maison qu’on ne doit pas profiter de l’occasion pour se faire un petit plaisir, justement il faut bien trouver de spoints positifs à cette […]

Crêpes au thé matcha ~ Confit de myrtilles

Crêpes au thé matcha ~ Confit de myrtilles

Des crêpes légères et ultra moelleuses   Je suis un peu en retard pour la chandeleur mais mieux vaut tard que jamais n’est ce pas et cela vous donnera une bonne raison de refaire des crêpes si ce n’est pas déja fait! Je suis carrément […]

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Galette des rois Thé Matcha Myrtilles ~ Feuilletage inversé

Fleur des rois, parfum subtil de thé matcha, gourmandise myrtille Voici avec un peu de retard ma première galette des rois 2020, elle est très gourmande. Je l’ai voulue originale, en forme de fleur à 6 pétales et parfumée au thé matcha. En tant que […]

Bûche Poire Noisette Tonka

Bûche Poire Noisette Tonka

Des parfums subtils, une légèreté étonnante Premier article de l’année 2020, j’en profite pour vous souhaiter une merveilleuse année 2020 et pour vous remercier de vos visites toujours plus nombreuses sur le blog. Je commence l’année 2020 avec ma dernière création 2019. Cette année je […]

Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire

Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire

De jolis gâteaux pour les fêtes ou n’importe quand on en a envie   Pour mon anniversaire j’avais envie d’un joli gâteau aux embruns de forêt noire. Alors je n’ai pas eu le temps de le faire à ce moment là mais un peu plus […]

Entremets Chocolat Poire  & Fève Tonka

Entremets Chocolat Poire & Fève Tonka

Un entremets chocolat aux notes automnales   Que dites vous d’un entremets composé d’une mousse au chocolat ultra légère, comme une nuage en bouche, gourmande, parfumées de notes subtiles d’amande amère qu’offre la fève tonka. Un confit de poire fondant à souhait, le parfum de […]

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !   Je vous propose aujourd’hui une recette pour profiter des dernières cerises. J’ai pu en récolter quelques kilos avant que les mouches n’attaquent les fruits sur les arbres et les contaminent, j’en ai mis une bonne […]

Esquimaux cerise verveine & cardamome

Esquimaux cerise verveine & cardamome

Des esquimaux de saison irrésistibles! J’ai déja du vous dire que j’ai voisins en or, alors ici c’est encore grâce à une super voisine que j’ai pu faire une belle récolte de cerises et aussi de bonnes glaces. Je ne sais pas vous, j’adore placer […]