English below Équilibre entre douceur & acidité La semaine dernière c’était l’anniversaire de mon mari chéri et à son boulot ils ont pour habitude de ramener une douceur pour l’occasion. Il voulait donc ramener un beau gâteau, bon il m’a dit de ne pas me…

 ENGLISH BELOW Une brioche fondante & une crème au marron légère  Cette année j’ai voulu me laisser tenter par la couronne des rois. Bon en même temps j’avoue que je n’ai pas trop le temps de réaliser ma pâte feuilletée mais je voulais quand même…

ENGLISH BELOW Une bûche glacée très gourmande Ce week end j’avais des invités, j’ai voulu faire un dessert assez léger et qui ne prend pas trop de temps, tout en restant joli et de saison avec les fêtes approchant. J’ai opté pour le bûche glacée,…

English Below   Une tartelette aux airs de fête Le mois de novembre est déjà bien entamé et dans un peu plus d’un mois ce sera déjà les fêtes. D’ailleurs c’est fou ce que le temps passe vite! Donc je suppose que beaucoup d’entre vous,…

  Simple, délicieux et sain Easy, delicious and healthy C’est la recette parfaite pour utiliser des bananes très mûres et pour un petit déjeuner sain. This is the perfect recipe to use old bananas and for a healthy breakfast.  J’ai réalisé ce cake un peu…

IN ENGLISH BELOW Une pure gourmandise Ces petites flammes au chocolat sont une drogue absolue, aucun addict du chocolat ne pourra y résister. Je les aient goûté dans le nord de l’Italie cet été et j’ai été conquise. Il fallait donc que je le partage…

ENGLISH RECIPE BELOW Fondants et riches en goût     Souvent les erreurs en pâtisserie sont fatales, mais parfois ça crée de belles surprises comme par exemple la tarte tatin ou les bêtises de Cambrai. Et c’est ce m’est arrivé pour ces fondants. J’étais en…

ENGLISH BELOW Un brownie en encore plus gourmand C’est une recette inspirée du « goûter tip top » de Michalak. J’ai eu comm e une envie de brownie mais en mieux et ça tombait bien car je rendais visite à ma tante le week end…

ENGLISH BELOW Douce, équilibrée entre acidité et douceur Il y a trois semaines de cela j’étais invitée chez un collègue avec mon mari. Celui-ci étant amateur de bière, comme ma moitié, avait organiser une matinée brassage. Brasser la bière c’est comme la pâtisserie, ça demande…

Facile et délicieux, parfait pour un dessert de saison  Easy & delicious, perfect for a seasonal dessert   J’ai encore plusieurs cagettes de noix alors j’essaie de trouver des idées originales de les utiliser en pâtisserie. L’autre jour j’ai vu des petites tartes aux noix…