Légumes

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

RECIPE IN ENGLISH BELOW Pour l’apéritif ou en bruschettas         Je vous avais bien dit que je reviendrais avec d’autres idées apéritives à base de légumes et d’inspiration italienne,  alors me revoilà! Je vous propose aujourd’hui une tartinade d’artichaut, une sorte de […]

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

 English recipe below Un risotto avec une touche sucrée     Vous aimez le risotto? A la maion on adore et j’aime varier les plaisirs en y ajoutant différents ingrédients. Je n’avais pas prévu de vous donner cette recette car c’était un plat de dernière […]

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

RECIPE IN ENGLISH BELOW Une salade simple et consistante Je suis sûrement un peu en retard pour poster des recettes de salades mais j’ai espoir que de beaux jour d’automne ensoleillés nous attendent encore. Et puis on ne va pas déjà se mettre aux tartiflettes […]

Ravioles de courges, épeautre & champignons – Spelt & butternut squash stuffed pasta, mushroom sauce

Ravioles de courges, épeautre & champignons – Spelt & butternut squash stuffed pasta, mushroom sauce

Des ravioles légères & savoureuses  Light & savory raviolis     Je suis un peu en retard sur la saison de la courge avec cette recette, mais peut être en avez-vous encore au congélateur, sinon il est toujours possible d’utiliser d’autres légumes comme la courgette… […]

Lasagnes feta brocolis – Broccolis feta lasagna

Lasagnes feta brocolis – Broccolis feta lasagna

Des lasagnes végétarienne succulentes, si, si ! So savory veggie lasagnas !   L’autre jour j’avais envie de lasagne et j’avais un sachet de brocolis congelés à passer. Je me suis dis que ça pourrait bien le faire, avec un peu de tomate et de […]

Croquettes de légumes –  Veggie patties

Croquettes de légumes – Veggie patties

Croustillantes & savoureuses, petites ou géantes ! Crunchy & savory, small or giants !     Voici encore un exemple recette facile qui prouve que l’on peut manger sainement et super bon! Another example of an easy recipe to show that we can eat healthy […]

Soufflé à la courge musquée & crème de champignons – Butternut soufflé & mushroom velouté

Soufflé à la courge musquée & crème de champignons – Butternut soufflé & mushroom velouté

Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et bien! Tout ça à moindre frais et avec une recette facile. A dish to impress your […]

Risotto à la courge musquée – Butternut risotto

Risotto à la courge musquée – Butternut risotto

Un risotto plein de saveurs A risotto full of flavors   Si à vous aussi il vous reste des courges et que vous êtes à court d’idées vous allez aimer ce petit risotto, tout simple mais tout de même original. Avec sa touche sucrée très […]

Tarte à la courge musquée & champignons / Butternut squash & mushrooms pie

Tarte à la courge musquée & champignons / Butternut squash & mushrooms pie

Une tarte subtile sucrée salée & légère A subtle sweet savory light pie Il me restait une belle courge et j’ai voulu changer de la soupe au potiron, je l’avais déja essayé dans les pâtes et en risotto mais pas en tarte, alors la voila! […]

“Dossier recettes ardennaises” La salade au lard

“Dossier recettes ardennaises” La salade au lard

Un plat simple, économique et adaptable à vos envies       Ce plat traditionnel remonte à loin, mais on a pas de date précise, apparemment on en parlait en 1899, un journaliste, Victor-Eugène Ardouin-Dumazet, en avait déja fait un témoignage.   C’est un plat […]



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