Tartes sucrées

Tarte au citron & cardamome meringuée – Lemon & cardamom meringue pie

Tarte au citron & cardamome meringuée – Lemon & cardamom meringue pie

Douce, fraîche & acidulée  Sweet, fresh & acidulous Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de tarte au citron, environ 3 ans! Et pourtant mon mari et moi on adore ça !  Though we really like it my husband and me. There […]

Tarte citron & noisette meringuée – Lemon & hazelnut meringe pie

Tarte citron & noisette meringuée – Lemon & hazelnut meringe pie

ENGLISH BELOW Douce, équilibrée entre acidité et douceur Il y a trois semaines de cela j’étais invitée chez un collègue avec mon mari. Celui-ci étant amateur de bière, comme ma moitié, avait organiser une matinée brassage. Brasser la bière c’est comme la pâtisserie, ça demande […]

Tarte à la ricotta & aux fruits rouges – Ricotta & red berries tart

Tarte à la ricotta & aux fruits rouges – Ricotta & red berries tart

ENGLISH RECIPE BELOW Légère & fondante Cet été j’ai été dans le nord de l’Italie et j’ai goûté à quelques une des pâtisseries locales. Parmi elles il y avait une tarte à la ricotta, je n’avais jamais goûté auparavant de ricotta sucrée et j’ai apprécié. […]

Tartelettes aux noix & sirop d’érable – Walnut and maple syrup  tartlets

Tartelettes aux noix & sirop d’érable – Walnut and maple syrup tartlets

Facile et délicieux, parfait pour un dessert de saison  Easy & delicious, perfect for a seasonal dessert   J’ai encore plusieurs cagettes de noix alors j’essaie de trouver des idées originales de les utiliser en pâtisserie. L’autre jour j’ai vu des petites tartes aux noix […]

Tarte aux pommes, noisettes & miel / Apple, hazelnut & honey pie

Tarte aux pommes, noisettes & miel / Apple, hazelnut & honey pie

Une tarte au saveurs d’automne A pie with automn flavors    C’est la saison des pommes et des noisettes, alors pourquoi ne pas allier les deux ?! J’ai opté pour une pâte sucrée aux noisettes. J’ai volontairement haché grossièrement celles-ci pour garder un petit coté […]

Mon flan Parisien – My Parisian custard tart

Mon flan Parisien – My Parisian custard tart

Le flan Parisien à ma façon, vanille & chocolat  My Parisian custard tart, vanilla & chocolate   De temps en temps en me baladant sur le net je vois des beaux flans qui me donnent bien envie et je me suis rendue compte que je n’en avait […]

Tarte rustique poires pommes & amandes – Rustic pie, applepear & almond

Tarte rustique poires pommes & amandes – Rustic pie, applepear & almond

English recipe at the end Une tarte simple, légère et gourmande à souhait   Tout d’abord veuillez m’excuser, ces temps ci je fais ce que je peux pour essayer de suivre le mouvement et vous donner de nouvelles recettes en suivant un bon rythme mais […]

Tarte aux mirabelles – Mirabelles plums pie

Tarte aux mirabelles – Mirabelles plums pie

English below Tarte simple ou à la crème ?  C’est la saison des mirabelles, peut être en avez vous dans le jardin ou votre famille ou collègues vous en ramène par cagettes entières. Donc pour ceux qui aiment les tartes aux fruits je vous propose […]

Tartelettes sablées aux myrtilles

Tartelettes sablées aux myrtilles

Technique pour des tartes sablées aux fruits réussies   Pour ma 3ème vidéo je vous propose une recette  de tarte aux myrtilles, mais vous pourrez les  remplacer notamment par des fraises ou autres fruits frais.   J’avais un bon stock de myrtilles à écouler, en […]

Tartelettes briochées aux fruits

Tartelettes briochées aux fruits

Des tartelettes légères, fondantes et moelleuses Mon papa m’a donné un gros sac de rhubarbe et en allant en balade en forêt je suis tombée sur un champ de myrtilles! Donc j’avais plein plein de fruits à utiliser, je me suis dit que des tartes […]



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