Un entremets fruité, subtilement fleuri, qui cache en son cœur un baba gourmand Il y a longtemps que je dois vous rédiger cette recette. j’ai servi à deux reprises ce dessert quand j’avais des invités et ils m’en parlent encore aujourd’hui, il y a…
Une charlotte élégante qui met en valeur toute la fraîcheur du fruit Aujourd’hui je vous propose une revisite de la Bavaroise cassis & poivre de Timut du Chef Nicolas Paciello. J’ai réalisé cette recette avec ce que j’avais sous la main, c’est à dire…
Gourmandise & fraîcheur Après notre belle récolte de myrtilles sauvages j’ai pu m’amuser à imaginer des recettes et des manières gourmandes de les marier avec d’autres parfums pour les sublimer. J’ai un faible pour les tartelettes gourmandes aux fruits, je les aime légères, fraîches…
Fraîcheur et légèreté dans cette mousse bien fruitée Je vous propose cette recette en l’honneur du Foodista Challenge #65. Petit rappel le Foodista challenge est un défi culinaire créé et initié par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton. L’idée est de proposer une recette…
Cerise – pistache, un mariage plein de douceur Une de mes super voisines a deux magnifiques cerisiers de 40 ans d’âge qui on encore une fois cette année donné une tonne de délicieux fruits. Évidemment quand elle m’a demandé si je voulais cueillir des…
Un entremets ensoleillé, coloré & fruité J’ai réalisé cet entremets à l’occasion de l’anniversaire de notre super voisin, Yves dit “Le Gaulois” mais qui aime aussi qu’on l’appelle “Chef”, quand on a des voisins comme ça on les chouchoute bien 😉 nous étions invités…
Une charlotte fruitée & ensoleillée Pâques approche à grands pas et ce n’est parce que l’on est coincés à la maison qu’on ne doit pas profiter de l’occasion pour se faire un petit plaisir, justement il faut bien trouver de spoints positifs à cette…
Des crêpes légères et ultra moelleuses Je suis un peu en retard pour la chandeleur mais mieux vaut tard que jamais n’est ce pas et cela vous donnera une bonne raison de refaire des crêpes si ce n’est pas déja fait! Je suis carrément…
Des parfums subtils, une légèreté étonnante Premier article de l’année 2020, j’en profite pour vous souhaiter une merveilleuse année 2020 et pour vous remercier de vos visites toujours plus nombreuses sur le blog. Je commence l’année 2020 avec ma dernière création 2019. Cette année je…
De jolis gâteaux pour les fêtes ou n’importe quand on en a envie Pour mon anniversaire j’avais envie d’un joli gâteau aux embruns de forêt noire. Alors je n’ai pas eu le temps de le faire à ce moment là mais un peu plus…
