Plats salés

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

Risotto à la tomate, blettes & champignons – Tomato, chard & mushroom risotto

 English recipe below Un risotto avec une touche sucrée     Vous aimez le risotto? A la maion on adore et j’aime varier les plaisirs en y ajoutant différents ingrédients. Je n’avais pas prévu de vous donner cette recette car c’était un plat de dernière […]

Moules catalane à ma façon – Catalan style mussels

Moules catalane à ma façon – Catalan style mussels

ENGLISH BELOW Des moules à la mode épicée     On m’a dit une fois que les mois se terminant en ‘bre’ étaient ceux ou les moules étaient les meilleurs. Je ne suis pas sûre de cette affirmation (j’en    mange dès que l’envie m’en prends […]

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

Salade de pommes de terre câpres & cornichons – Capers & gherkins potato salad

RECIPE IN ENGLISH BELOW Une salade simple et consistante Je suis sûrement un peu en retard pour poster des recettes de salades mais j’ai espoir que de beaux jour d’automne ensoleillés nous attendent encore. Et puis on ne va pas déjà se mettre aux tartiflettes […]

Risotto coloré au fenouil – Fennel Risotto

Un risotto original & doux  Original and mild flavors Aujourd’hui je vous propose une recette avec pour base un légume mal aimé car méconnu. Le fenouil est un légume avec lequel on ne sait pas trop quoi faire alors on évite d’en acheter. Il est […]

Buns & hamburger végétarien savoureux – Home made buns & veggie burger

Buns & hamburger végétarien savoureux – Home made buns & veggie burger

Un hamburger léger et très savoureux A light and so savory burger J’ai posté une recette de galettes de légumes il n’y a pas très longtemps et comme j’en avais fait pour régiment, comme d’habitude, j’ai voulu essayer en burger… Alors bien sûr j’ai voulu […]

Ravioles de courges, épeautre & champignons – Spelt & butternut squash stuffed pasta, mushroom sauce

Ravioles de courges, épeautre & champignons – Spelt & butternut squash stuffed pasta, mushroom sauce

Des ravioles légères & savoureuses  Light & savory raviolis     Je suis un peu en retard sur la saison de la courge avec cette recette, mais peut être en avez-vous encore au congélateur, sinon il est toujours possible d’utiliser d’autres légumes comme la courgette… […]

Lasagnes feta brocolis – Broccolis feta lasagna

Lasagnes feta brocolis – Broccolis feta lasagna

Des lasagnes végétarienne succulentes, si, si ! So savory veggie lasagnas !   L’autre jour j’avais envie de lasagne et j’avais un sachet de brocolis congelés à passer. Je me suis dis que ça pourrait bien le faire, avec un peu de tomate et de […]

Croquettes de légumes –  Veggie patties

Croquettes de légumes – Veggie patties

Croustillantes & savoureuses, petites ou géantes ! Crunchy & savory, small or giants !     Voici encore un exemple recette facile qui prouve que l’on peut manger sainement et super bon! Another example of an easy recipe to show that we can eat healthy […]

Risotto à la courge musquée – Butternut risotto

Risotto à la courge musquée – Butternut risotto

Un risotto plein de saveurs A risotto full of flavors   Si à vous aussi il vous reste des courges et que vous êtes à court d’idées vous allez aimer ce petit risotto, tout simple mais tout de même original. Avec sa touche sucrée très […]

Tarte à la courge musquée & champignons / Butternut squash & mushrooms pie

Tarte à la courge musquée & champignons / Butternut squash & mushrooms pie

Une tarte subtile sucrée salée & légère A subtle sweet savory light pie Il me restait une belle courge et j’ai voulu changer de la soupe au potiron, je l’avais déja essayé dans les pâtes et en risotto mais pas en tarte, alors la voila! […]



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