Étiquette : baba

Entremets parfum d’Ispahan ~ Framboise, Litchi & Rose

Entremets parfum d’Ispahan ~ Framboise, Litchi & Rose

Un entremets fruité, subtilement fleuri, qui cache en son cœur un baba gourmand   Il y a longtemps que je dois vous rédiger cette recette. j’ai servi à deux reprises ce dessert quand j’avais des invités et ils m’en parlent encore aujourd’hui, il y a […]

Entremets surprise ~ Baba au rhum, Vanille, Caramel beurre salé

Entremets surprise ~ Baba au rhum, Vanille, Caramel beurre salé

Entremets ou babas, pourquoi pas les deux à la fois ? Cette création est née d’une décision impossible à prendre, celle de choisir entre un entremets et un baba au rhum, et pourquoi pas mettre un baba dans un entremets ? Ce dessert est une […]

Baba au rhum, miel & agrumes – Rum & citrus fruits baba

Baba au rhum, miel & agrumes – Rum & citrus fruits baba

Parfumé & doux Flavoured and mild Je n’ai pas eu la chance de passer cette journée de fête des mères avec ma maman à cause de la distance entre nos habitations, mais elle a eu droit à son dessert favori le week end dernier. D’ailleurs […]

Babas au rhum & à l’orange

Babas au rhum & à l’orange

Un petit baba frais et fruité Je vous propose un petit incontournable, le baba au rhum, avec un brin d’originalité et de fraîcheur grâce à l’orange. Cette petite brioche dérivée et imbibé de sirop au rhum aurait été inventé en 1740 par le roi de […]