Entremets

Taboulé aux légumes – Veggie tabouleh

Taboulé aux légumes – Veggie tabouleh

      Taboulé frais & coloré Fresh & colored taboule C’est l’été alors les plats froids sont au rendez-vous, chez nous on aime le taboulé et ce qui est bien avec ce plat c’est qu’on peut y mettre ce que l’on veut. J’ai donc […]

Tartelettes façon entremets Café & Noisette – Hazelnut & Coffee tartlets

Tartelettes façon entremets Café & Noisette – Hazelnut & Coffee tartlets

Un mariage de saveurs et de textures très gourmand A blend of flavors and textures very greedy En début de mois c’était l’anniversaire de mon mari et bien que l’on ait rien planifié en famille je voulais quand même profiter de l’occasion pour faire un […]

Brownie comme un entremets – Better than a brownie

Brownie comme un entremets – Better than a brownie

ENGLISH BELOW Un brownie en encore plus gourmand C’est une recette inspirée du « goûter tip top » de Michalak. J’ai eu comm e une envie de brownie mais en mieux et ça tombait bien car je rendais visite à ma tante le week end […]

Tutti frutti au Grand Marnier façon Charlotte – Tutti frutti, Grand Marnier, like a charlotte

Tutti frutti au Grand Marnier façon Charlotte – Tutti frutti, Grand Marnier, like a charlotte

Douceur & légèreté Sweetness & lightness   Je sais que la fête des mères est loin mais c’est le dessert que j’avais préparé pour ma maman et ma belle maman ce jour-là. J’essaye tant bien que mal de rattraper mon retard sur mon cahier de […]

Mon Paris Brest – My Paris Brest

Mon Paris Brest – My Paris Brest

Paris Brest Moderne Modern Paris-Brest   Je vous présente mon 1er Paris Brest, qui a d’ailleurs eu beaucoup de succès ! Il y a longtemps que je voulais tester et j’ai aussi été titillée par celui de Philippe Conticini que je vois partout depuis un moment. […]

Bûche roulée chocolat orange & Cointreau – Rolled log orange chocolate & Cointreau

Bûche roulée chocolat orange & Cointreau – Rolled log orange chocolate & Cointreau

Légère & subtile Light & subtle Cette année je fais le dessert pour le réveillon de Noël et Nouvel an. Alors j’ai voulu faire simple car il y a du monde à table et je n’ai pas trop le temps de m’embarquer dans des trucs […]

Bûche pâtissière speculoos chocolat / Xmas log chocolate and speculoos

Bûche pâtissière speculoos chocolat / Xmas log chocolate and speculoos

Une bûche toute simple qui déchire! An easy Xmas log and so yummy! Apparemment cette bûche a été appréciée de tous sur ma page, je n’avais pas prévu de mettre la recette car ça date de l’année dernière déja mais comme ça vous aurez le choix! […]

Bavarois chocolat & praliné en verrines

Bavarois chocolat & praliné en verrines

Un dessert simple, léger & frais, à décliner selon vos goûts     Le bavarois est un classique, parfait pour réaliser des desserts et entremets légers et frais. Il se décline autant aux fruits qu’au chocolat, à la pistache, au café….    J’ai eu envie […]

“Dossier recettes Ardennaises” Le Carolo

“Dossier recettes Ardennaises” Le Carolo

Un gâteau traditionnel de Charleville, entre macaron et meringue   Ayant hébergé des Canadiens pour une nuit, j’ai voulu leur faire découvrir les saveurs de notre terroir, donc après une bonne salade au lard je leur ai préparé un bon petit Carolo. On ne saurait […]

Entremets pomme verte & citron

Entremets pomme verte & citron

Un entremet frais, fruité et un brin acidulé     Ce week-end nous avons fêté les 18 ans de mon petit frère, alors il fallait un gâteau à la hauteur de cet évènement! Sachant qu’il aime bien le vert et que c’est une couleur de […]



Close