Étiquette : ricotta

Tiramisu aux saveurs automnales ~ Coing & figue

Tiramisu aux saveurs automnales ~ Coing & figue

Un tiramisu aux parfums d’automne Le coing, un beau fruit d’automne, bien parfumé, un peu oublié… Tous les ans quand mon voisin m’en donne j’essaie de faire honneur à ce fruit qui nous annonce l’arrivée de l’automne. Il a un parfum puissant qu’il est intéressant […]

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

La pasta en dessert J’ai réalisé cette recette en l’honneur de la Bataille Food n#78, c’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. Pour cette édition […]

Cassata sicilienne – Cassata Siciliana traditional easter dessert

Cassata sicilienne – Cassata Siciliana traditional easter dessert

English below Pâques à la mode sicilienne Je ne suis pas en avance pour vous proposer le dessert de Pâques mais le voila! Cette année j’ai voulu vous emmener en voyage pour Pâques, alors nous partons en Sicile avec ma version revisitée de la Cassata […]

Tarte à la ricotta & aux fruits rouges – Ricotta & red berries tart

Tarte à la ricotta & aux fruits rouges – Ricotta & red berries tart

ENGLISH RECIPE BELOW Légère & fondante Cet été j’ai été dans le nord de l’Italie et j’ai goûté à quelques une des pâtisseries locales. Parmi elles il y avait une tarte à la ricotta, je n’avais jamais goûté auparavant de ricotta sucrée et j’ai apprécié. […]

Cannoli Siciliens – Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliens – Cannoli Siciliani

English recipe below the french one   Léger, fruité et onctueux   Maintenant bien installée dans ma nouvelle cuisine je peux enfin me remettre aux fourneaux, enfin du moins quand j’en trouve le temps. Alors je vous propose aujourd’hui un petit dessert simple qui nous […]

Tarte feuilletée aux asperges

Tarte feuilletée aux asperges

Une tarte feuilletée croustillante, fraîche et saison   Comme c’est la saison de asperges je ne pouvais passer à côté de cette occasion de mettre ma créativité en marche. J’avais envie de quelque chose d’assez simple, léger et en même temps gourmand.       […]