Étiquette : crème diplomate

Baba carrément fraise ~ Crème diplomate

Baba carrément fraise ~ Crème diplomate

Un baba fruité gourmand et parfumé Ce dessert est né d’une folle envie de baba et de fraises à la fois, j’avais déjà tenté le baba fruité, avec l’entremets framboise rose et le baba agrumes, il n’y avait pas de raison que l’on ne se […]

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Finger I love fig ~ Entremets à l’assiette

Comme une déclinaison de figue Quand tu rentre d’une dure journée de boulot et que ta voisine t’apporte un beau seau de figues de son jardin, tu ne peux que leur faire honneur. Je me suis donc fait un plaisir de mettre en valeur ce […]

La tropézienne de Nicolas Bernardé pêche et groseille ~ Peach & redcurrant “Tropézienne”, Nicolas Bernardé

La tropézienne de Nicolas Bernardé pêche et groseille ~ Peach & redcurrant “Tropézienne”, Nicolas Bernardé

English below Une tropézienne originale fruitée et gourmande Voila une recette pour laquelle je suis peut être un peu en retard sur la saison mais vous devriez quand même pouvoir profiter des dernières pêches de la saison. Il est rare que je suive une recette […]

Millefeuille pistache myrtille – Pistachio blueberry millefeuille

Millefeuille pistache myrtille – Pistachio blueberry millefeuille

ENGLISH BELOW Un millefeuille original et léger Le week end dernier j’ai fait environ 2 kilos de feuilletage, comme je n’ai pas souvent l temps pour ça je fait en grande quantité. J’ai utilisé une partie pour faire une galette des rois et comme il […]

Mon Paris Brest – My Paris Brest

Mon Paris Brest – My Paris Brest

Paris Brest Moderne Modern Paris-Brest   Je vous présente mon 1er Paris Brest, qui a d’ailleurs eu beaucoup de succès ! Il y a longtemps que je voulais tester et j’ai aussi été titillée par celui de Philippe Conticini que je vois partout depuis un moment. […]