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Tartinade de pommes façon Tatin – apple spread as a « Tatin »

Tartinade de pommes façon Tatin – apple spread as a « Tatin »

Une pâte à tartiner fruitée et originale – A fruity and original spread    Voici une petite recette qui va changer un peu des pâtes à tartiner que l’on trouve ou fait habituellement. Riche en saveurs, sucré ce qu’il faut, sain,  fruitée et originale.  …

Orangettes & citronettes – Candied orange & lemon peels with chocolate

Orangettes & citronettes – Candied orange & lemon peels with chocolate

Une gourmandise fruitée & simple An easy and fruity treat              Alors voici la suite de mon article sur les cannolis Siciliens. Ici je vous explique en images, avec plus de détails, comment faire des écorces d’orange et de citron…

Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé – Salted butter caramel, pear apple & fig crumble

Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé – Salted butter caramel, pear apple & fig crumble

English recipe at the end of the french one   Gourmand, craquant & fondant   Ça y est l’Automne est là c’est sûr, 10°C en moins d’une semaine à l’autre et le rhume qui s’installe, plus de doutes possibles! Alors pour vous réconforter, avec des…

Tarte rustique poires pommes & amandes – Rustic pie, applepear & almond

Tarte rustique poires pommes & amandes – Rustic pie, applepear & almond

English recipe at the end Une tarte simple, légère et gourmande à souhait   Tout d’abord veuillez m’excuser, ces temps ci je fais ce que je peux pour essayer de suivre le mouvement et vous donner de nouvelles recettes en suivant un bon rythme mais…

Amandier à la rhubarbe – Almond and rhubarbe cake

Amandier à la rhubarbe – Almond and rhubarbe cake

English below Fondant, un mariage délicieux entre acidulé et douceur   La saison de la rhubarbe touche à sa fin, mais si vous en avez toujours voila un peu d’inspiration. J’en avais un peu marre des tartes alors j’ai voulu allier la rhubarbe  à un…

Barres de céréales – Cereal bars

Barres de céréales – Cereal bars

English below  Simple, délicieux et sain    Je culpabilise de ne vous donner que des recettes à base d’oeufs, de beurre et autres choses pas bonnes pour vos hanches et vos petites fesses, donc voici quelque chose de sain et délicieux à la fois. Je…

Panna cotta chocolat blanc et mûres – Blackberry and white chocolate panna cotta

Panna cotta chocolat blanc et mûres – Blackberry and white chocolate panna cotta

English below Frais léger et rapide  Je vous propose aujourd’hui un dessert très simple à réaliser, frais, fruité et super léger. Pour ceux qui ne connaissent pas, la panna cotta est d’origine italienne cela signifie “crème cuite”. En effet, elle est constituée de lait, crème…

Tarte aux mirabelles – Mirabelles plums pie

Tarte aux mirabelles – Mirabelles plums pie

English below Tarte simple ou à la crème ?  C’est la saison des mirabelles, peut être en avez vous dans le jardin ou votre famille ou collègues vous en ramène par cagettes entières. Donc pour ceux qui aiment les tartes aux fruits je vous propose…

Lunettes des boulangers – Filled biscuits

Lunettes des boulangers – Filled biscuits

English below Petits biscuits à garnir selon vos envies! Une envie de biscuits ? C’est par ici que ça se passe! Les lunettes des boulangers, une spécialité que l’on retrouve dans presque toutes les boulangeries, peut être plus maintenant mais avant c’était le cas. Ce…

Tiramisu express aux fraises

Tiramisu express aux fraises

Frais, léger, fruité et rapide! Ce week end j’ai eu des invités “surprise” et j’ai voulu faire un petit dessert frais et sympa mais assez vite. J’ai fait avec ce qu’il y avait dans le frigo, du mascarpone, des fraises qui commençaient à perdre leur…