Étiquette : décoration

Le Carachoc – The Carachoc

Le Carachoc – The Carachoc

Fondant, craquant & gourmand! Melting, crunchy & greedy ! Pour l’anniversaire de mon frère je me suis bien évidemment portée garante du gâteau ! Je lui avait proposé plusieurs parfums et il a choisi chocolat et caramel. Je n’avais encore jamais fait d’entremets au caramel […]

Le pastillage

Le pastillage

Pour faire un effet “ouaho!” sur vos pâtisseries!         Le pastillage est une pâte qu’on travaille au rouleau, à base de sucre glace, de gélatine et de vinaigre ou citron. Elle n’est pas vraiment consommable à cause de sa composition en vinaigre […]