Légumes

Arancini au riz noir ~ Farcis à la feta

Arancini au riz noir ~ Farcis à la feta

Le tapas de l’Italie du Sud Il y a bien longtemps que je devais vous rédiger cette recette délicieuse! Je l’ai réalisée juste après la Dorade viennoise ail des ours, avec les restes de riz noir aux légumes, une manière très gourmande de recycler les […]

Asperges panées ~ Crème verte aux oeufs

Asperges panées ~ Crème verte aux oeufs

Des asperges qui croustillent   On arrive en toute fin de saison de l’asperge et de l’ail des ours alors il faut en profiter avant d’attendre l’année prochaine pour profiter de ces bonnes choses. Je vous propose ici une recette toute simple et délicieuse pour […]

Verrines apéritives ~ Mousse d’asperge verte & fraise avec ou sans siphon

Verrines apéritives ~ Mousse d’asperge verte & fraise avec ou sans siphon

Les légumes de saison font leur apéro, en verrines!   Voici une petite recette toute simple et délicieuse pour mettre un peu de légumes et de fruits à l’apéro. Fraicheur et légèreté son réunies dans dans ces petites verrines toutes mignonnes. Une chantilly légèrement parfumée […]

Verrines apéritives ~ Chantilly feta & fraise

Verrines apéritives ~ Chantilly feta & fraise

Du sucré salé pour l’apéro, un peu en trompe l’œil En ce moment j’aime bien m’amuser à tester des mélanges sucrés salés avec les légumes de saison, je teste des mélanges le week end en petites verrines pour un apéro dinatoire c’est top. Aujourd’hui je […]

Dorade viennoise ail des ours ~ Riz noir et crème de petit pois fenouil

Dorade viennoise ail des ours ~ Riz noir et crème de petit pois fenouil

Encore une petite recette salée, du poisson, servi avec des légumes de saison et un riz parfumé, le riz noir. Un plat léger, facile à préparer qui sera parfait pour un bon repas ou une occasion particulière. Je vous propose un filet de dorade cuit […]

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Buns farcis végétariens ~ Ail des ours & feta

Aujourd’hui je vous propose une recette salée pour changer un peu. Avec un produit de saison, l’ail des ours! Il faut en profiter car la saison est courte et c’est tellement délicieux. J’avais envie de buns pour changer un peu des sandwichs le midi pour […]

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Un apéro joli, délicieux et facile à réaliser   Je profite de ce premier post 2021 pour vous souhaiter une douce année 2020, qu’elle vous apporte la santé, le bonheur et on l’espère beaucoup de moments de joie avec vos proches pour se rattraper de […]

Amuse bouche ~ Club sandwich tout vert saumon avocat

Amuse bouche ~ Club sandwich tout vert saumon avocat

Un club sandwich miniature aux allures de fête   Ça y est je commence enfin à me mettre dans l’ambiance pour les fêtes, maintenant que je suis sûre de pouvoir fêter Noël en famille mon cerveau fuse d’idées gourmandes sur ce que je ramène chaque […]

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Gnocchis à l’oseille ~ Moules sauce courgette & curcuma

Parce que les moules ne sont pas mariées avec les frites!   Voila une recette délicieuse, une autre façon de savourer les moules, plus délicate et raffinée. J’aurai du vous la rédiger depuis longtemps, le thème de Compile moi un menu m’a poussée à enfin […]

Canederli à ail des ours ~ Crème d’asperge verte & feta

Canederli à ail des ours ~ Crème d’asperge verte & feta

Des boulettes pour nous faire voyager La boulette, c’est le thème du mois de “Compile moi un menu”, défi culinaire entre blogueurs initié par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  et auquel je participe avec cette recette, […]