Apéro

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Un apéro joli, délicieux et facile à réaliser   Je profite de ce premier post 2021 pour vous souhaiter une douce année 2020, qu’elle vous apporte la santé, le bonheur et on l’espère beaucoup de moments de joie avec vos proches pour se rattraper de […]

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Magret de canard séché aux épices douces ~ Blinis violets et chutney de myrtille

Une technique d’une simplicité enfantin pour un maximum de régal Il y a déja un moment j’avais acheté un lot de 2 magrets, j’ai préparé le premier laqué au soja et au miel puis pour le 2ème je voulais essayer quelque chose de nouveau, je […]

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Saumon Gravlax myrtille ~ Chutney & blinis

Pour un apéro ou une entrée festive entre Terre et Mer Il est encore temps de préparer votre saumon gravlax pour le Réveillon de Noël! Je vous en propose ici une version entre Terre et Mer, le saumon adoucit par la douceur de la myrtille. […]

Amuse bouche ~ Crème brûlée gorgonzola

Amuse bouche ~ Crème brûlée gorgonzola

La crème brûlée en mode salé Je continue ma lancée sur les petits apéros maison, une bonne idée pour des petites verrines, un apéro dinatoire, une soirée entre amis, un réveillon… C’est ici une recette très simple et délicieuse, à décliner selon les envies. Une […]

Amuse bouche ~ Club sandwich tout vert saumon avocat

Amuse bouche ~ Club sandwich tout vert saumon avocat

Un club sandwich miniature aux allures de fête   Ça y est je commence enfin à me mettre dans l’ambiance pour les fêtes, maintenant que je suis sûre de pouvoir fêter Noël en famille mon cerveau fuse d’idées gourmandes sur ce que je ramène chaque […]

Bouchées feuilletées au chaource & escargot ~ Bataille Food #79

Bouchées feuilletées au chaource & escargot ~ Bataille Food #79

Ce soir l’apéro sera local! Voici une recette en l’honneur de l’édition #79 de la Bataille Food dont je suis la marraine. Le thème étant “C’est l’heure de l’apéro” en mode produits locaux, un apéro dinatoire, une manière de se régaler en découvrant les bons […]

Biscuits apéro sablés ~ Chorizo paprika & cheddar

Biscuits apéro sablés ~ Chorizo paprika & cheddar

Pour un apéro légèrement épicé & croustillant Avec cette recette je participe au défi culinaire “Autour d’un ingrédient”, il a été lancé par les deux blogueuses culinaires Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci c’est Christelle du […]

Babka toute verte ~ Pesto d’ortie & feta

Babka toute verte ~ Pesto d’ortie & feta

Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse   L’idée de la babka salée m’est venue quand j’ai vu celle de Kely du blog “Graine de faim”, une babka au comté et aux lardons bien belle et appétissante. Cette brioche est […]

Verrines à la betterave & sa chantilly chèvre roquette

Verrines à la betterave & sa chantilly chèvre roquette

De délicieuses verrines végétariennes, simples à réaliser, hautes en couleurs   Voici une idée pour les fêtes, les apéros dinatoires ou pas, une verrine on ne peut plus simple à réaliser, inratable et légère. Il y a longtemps que je la réalise mais je n’avais […]

Cake à l’ortie piquante

Cake à l’ortie piquante

Un cake très vert, sain & gourmand Ce cake, surprenant par sa couleur, est parfait pour déguster l’ortie, et profiter des bienfaits que nous offre gratuitement la nature dans cette plante sauvage. Si vous ne connaissez pas n’ayez pas peur, son parfum est dosé de […]