Étiquette : sucre glace

Sapins meringués coeur chocolat / Meringue Xmas trees inside chocolate

Sapins meringués coeur chocolat / Meringue Xmas trees inside chocolate

Une meringue ordinaire et un coeur pâte à tartiner   A french meringue with a chocolate spread heart Je ne sais pas pour vous mais moi Noël m’inspire et je déborde d’idées sucrées, je ne pourrais malheureusement pas toutes les réaliser mais je vais déja en […]

Le pastillage

Le pastillage

Pour faire un effet “ouaho!” sur vos pâtisseries!         Le pastillage est une pâte qu’on travaille au rouleau, à base de sucre glace, de gélatine et de vinaigre ou citron. Elle n’est pas vraiment consommable à cause de sa composition en vinaigre […]