Étiquette : croustillant

La bûche automnale ~ Poire, coing & vanille

La bûche automnale ~ Poire, coing & vanille

La bûche aux parfums d’automne   Ayant été invitée il y a quelques semaines je me suis dit que c’était l’occasion de tester une recette de bûche afin de pouvoir vous la proposer avant le début des fêtes de fin d’année! La dégustation a été…

Crumffins citron myrtilles ~ Un peu amande

Crumffins citron myrtilles ~ Un peu amande

Les muffins crousti-moelleux version fruitée Hello les gourmands, j’essaie de sortir de ma flemme du moment pour vous partager quelques gourmandises. Ces derniers temps je n’ai pas trop l’envie de traîner en cuisine et pas beaucoup d’inspiration, mais ça reviendra! Et encore moins de trop…

Rochers croquants gourmands ~ Noix de coco & fraise

Rochers croquants gourmands ~ Noix de coco & fraise

Les meilleurs cadeaux sont ceux qui se mangent… Je vous propose aujourd’hui une petite idée gourmande pour faire des petits sachets cadeaux à vos proches en cette période de Noël. Ces rochers croquants gourmands sont d’une simplicité enfantine à réaliser et ils sont tellement bons…

Bûche 2021 version n#1 ~ Banane & noix de pécan

Bûche 2021 version n#1 ~ Banane & noix de pécan

 Quand la banane se met à bûcher La fin de l’année arrive à grands pas, il est temps de penser à ce que l’on va bien pouvoir servir pour se régaler pendant les fêtes! Voila donc ma première bûche de l’année, je la voulais originale…

Club sandwich ~ Pistache & amarena

Club sandwich ~ Pistache & amarena

Le club sandwich en version sucrée … Il y avait longtemps que j’avais cette idée en tête d’associer la pistache et l’amarena dans un format club sandwich sucré mais ces derniers temps la motivation n’est pas trop là. Une invitation chez des amis m’a poussée…

Ravioles croustillantes au chocolat ~ Sabayon au vieux rhum

Ravioles croustillantes au chocolat ~ Sabayon au vieux rhum

Les ravioles façon sucré On se retrouve avec cette recette pour l’édition #79 de la Foodista Challenge dont je suis la marraine. Notre dernière marraine, Hélène, du blog Kescekonmangemaman avait fondu pour mon Tartufo Nero di Pizzo que j’ai posté en l’honneur du thème qu’elle…

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Je vous propose aujourd’hui une recette craquante qui met à l’honneur le mariage entre le café et le chocolat, elle est tirée du Fou de Pâtisserie #45 et est signée par Alexis Bouillet. Le mélange café chocolat n’a plus à faire ses preuves et cela…

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Un chou, la douceur d’une surprise en son cœur Il y a longtemps que ce petit chou me faisait de l’œil dans le n# 41 de Fou de pâtisserie, tout mignon, il avait l’air tout doux et j’aimais cette petite surprise qu’il laisse à la…

Entremets surprise ~ Baba au rhum, Vanille, Caramel beurre salé

Entremets surprise ~ Baba au rhum, Vanille, Caramel beurre salé

Entremets ou babas, pourquoi pas les deux à la fois ? Cette création est née d’une décision impossible à prendre, celle de choisir entre un entremets et un baba au rhum, et pourquoi pas mettre un baba dans un entremets ? Ce dessert est une…

Bûche Poire Noisette Tonka

Bûche Poire Noisette Tonka

Des parfums subtils, une légèreté étonnante Premier article de l’année 2020, j’en profite pour vous souhaiter une merveilleuse année 2020 et pour vous remercier de vos visites toujours plus nombreuses sur le blog. Je commence l’année 2020 avec ma dernière création 2019. Cette année je…