Petit-Déjeuner

Pâte à tartiner & crêpes aux deux farines – Chocolate spread & two flours’crepes

Pâte à tartiner & crêpes aux deux farines – Chocolate spread & two flours’crepes

ENGLISH BELOW Sain & gourmand, sans culpabilité Parce qu’on est ce que l’on mange et que les industriels seraient près à nous faire manger n’importe quoi juste pour remplir leur porte monnaie, chez nous 99% de ce qui arrive dans notre assiette est fait maison.…

Biscuits au muesli – Muesli biscuits

Biscuits au muesli – Muesli biscuits

English below Pour un petit déjeuner gourmand & sain    Le matin au petit déjeuner j’aime manger un petit quelque chose sucré, gourmand, mais il ne faut pas que ce soit trop riche en sucre non plus. J’ai trouvé un bon compromis avec cette recette…

Gâteau à la banane & cacahuète – Banana & peanut cake

Gâteau à la banane & cacahuète – Banana & peanut cake

  Simple, délicieux et sain Easy, delicious and healthy C’est la recette parfaite pour utiliser des bananes très mûres et pour un petit déjeuner sain. This is the perfect recipe to use old bananas and for a healthy breakfast.  J’ai réalisé ce cake un peu…

Tartinade de pommes façon Tatin – apple spread as a « Tatin »

Tartinade de pommes façon Tatin – apple spread as a « Tatin »

Une pâte à tartiner fruitée et originale – A fruity and original spread    Voici une petite recette qui va changer un peu des pâtes à tartiner que l’on trouve ou fait habituellement. Riche en saveurs, sucré ce qu’il faut, sain,  fruitée et originale.  …

Muesli maison nature ou craquant – Home made muesli crunchy or not

Muesli maison nature ou craquant – Home made muesli crunchy or not

English recipe below the french one Muesli gourmand Parce que l’on est ce que l’on mange, à la maison on a décidé de bien regarder avant de mettre quelque chose dans notre assiette. Et comme le petit déjeuner est le repas le plus important de…

Barres de céréales – Cereal bars

Barres de céréales – Cereal bars

English below  Simple, délicieux et sain    Je culpabilise de ne vous donner que des recettes à base d’oeufs, de beurre et autres choses pas bonnes pour vos hanches et vos petites fesses, donc voici quelque chose de sain et délicieux à la fois. Je…

Brioche ultra moelleuse et fondante façon “harry’s” – Very soft Brioche

Brioche ultra moelleuse et fondante façon “harry’s” – Very soft Brioche

English below Rapide, fondante et moelleuse…         Si vous adorez les brioches industrielles très moelleuses et fondantes du genre “harry’s” et autres marques, alors vous allez aimer cette recette. Très simple et rapide à réaliser (mis à part les temps pour la…

La brioche facile

La brioche facile

Une brioche ferme et moelleuse aux pépites de chocolat   Je l’avais promise depuis longtemps, la vidéo et la recette de la brioche, elle est enfin terminée et la voila! Cette technique est celle de la brioche traditionnelle, meilleure réalisée la veille, elle est savoureuse…

“Dossier recettes Ardennaises”: Le gâteau-biscuit de la Vallée de la Meuse

“Dossier recettes Ardennaises”: Le gâteau-biscuit de la Vallée de la Meuse

Un gâteau léger & moelleux         Bien qu’ayant grandie dans les Ardennes je n’avait jamais goûté, ni même entendu parlé du gâteau biscuit de la Vallée de la Meuse. Mais la recette m’a intéressée et j’ai voulu voir ce que ça pouvait…

“Dossier recettes Ardennaises”: Le Gâteau Mollet

“Dossier recettes Ardennaises”: Le Gâteau Mollet

Pour commencer mon “dossier Ardennais” voici un gâteau  bien de chez nous moelleux et nourrissant     Vous l’aurez deviné, je suis Ardennaise ! C’est pourquoi je vous propose un petit dossier spécial des recettes de chez nous pour vous faire découvrir notre riche gastronomie.…