English below Douceur & onctuosité     Lors de mes dernières courses je me suis un peu enflammée sur les fruits. Dans le lot il y avait des abricots, et mon mari n’étant pas très fan j’ai voulu en faire quelque chose pour essayer de…

English below Pour un petit déjeuner gourmand & sain    Le matin au petit déjeuner j’aime manger un petit quelque chose sucré, gourmand, mais il ne faut pas que ce soit trop riche en sucre non plus. J’ai trouvé un bon compromis avec cette recette…

IN ENGLISH BELOW   Une pure gourmandise Il y a quelques temps je vous ait proposé mes flammes au chocolat et noisette, elles vous avaient beaucoup plut et pas qu’à vous d’ailleurs! C’est pourquoi j’ai récidivé et aujourd’hui ce sont des flammes chocolat et au…

IN ENGLISH BELOW Une pure gourmandise Ces petites flammes au chocolat sont une drogue absolue, aucun addict du chocolat ne pourra y résister. Je les aient goûté dans le nord de l’Italie cet été et j’ai été conquise. Il fallait donc que je le partage…

ENGLISH RECIPE BELOW Équilibre douceur et acidité en toute légèreté Comme je vous le disait lorsque j’ai publié ma recette de tarte à l’abricot, les fruits étant assez acides et de mauvaise qualité le résultat était moyen. J’ai donc voulu essayer de “recycler” cette tarte…

Noisette, caroube & chocolat, un fin mélange… Hazelnuts, caroube & chocolat for a stunning blend..   Vous avez peut-être déjà goûté à mes spritzs, ou peut-être pas, dans ce cas c’est l’occasion d’essayer ! En tout cas c’est un biscuit qu’on apprécient particulièrement à la maison,…

Biscuits secs et craquants aux fruits secs     Quand j’étais plus jeune je faisait souvent ces petits biscuits, mais en ajoutant des pépites de chocolat à la place des raisins secs! L’autre jour il me fallait quelque chose pour le petit déj mais je…

Un gâteau léger & moelleux         Bien qu’ayant grandie dans les Ardennes je n’avait jamais goûté, ni même entendu parlé du gâteau biscuit de la Vallée de la Meuse. Mais la recette m’a intéressée et j’ai voulu voir ce que ça pouvait…