Auteur/autrice : Miss Douceur

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Je vous propose aujourd’hui une recette craquante qui met à l’honneur le mariage entre le café et le chocolat, elle est tirée du Fou de Pâtisserie #45 et est signée par Alexis Bouillet. Le mélange café chocolat n’a plus à faire ses preuves et cela […]

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Cigares croustillants Poire frangipane noix de pécan ~ Caramel beurre salé

Simplicité & gourmandise sont réunies dans ces cigares sucrés croustillants J’ai créé ces petits cigares pour sustenter une soudaine envie gourmande. Ils sont composés d’une feuille filo généreusement garnie d’une crème frangipane à la pécan et de dés de poire. Je les ai servis avec […]

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

Un dessert tellement choux ~ Chocolat caramel & tonka

Des petits choux très gourmands Il y a longtemps que l’idée me trottait dans la tête de faire des petits choux garnis et enrobés de chocolat pour un dessert carrément gourmand. Quand j’ai réalisé les petits choux framboise ça m’a donné envie de tester les […]

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Une tartelette dédiée aux amoureux de la noisette! Cette tartelette 100% noisette est signée du chef Ludovic Fontalirant, recette tirée du Fou de pâtisserie n#44, j’y ai cependant ajouté une petite touche personnelle. Vous aurez compris qu’avec cette douceur on s’adresse aux fan de noisette. […]

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Petits pots de crème dessert ~ Noisette & tonka

Une crème onctueuse délicieusement parfumée … Aujourd’hui je vous propose une recette on ne peut plus simple, très gourmande pour un petit dessert au top. En ce moment je suis dans ma période noisette, j’en mets partout! Il y a quelque temps j’avais une période […]

Crêpes à la noisette ~ Pâte  tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Des crêpes moelleuses parfumées à la noisette pour encore plus de gourmandise …. Je suis toujours en retard sur les évènements culinaires, en même temps je n’avais pas envie de crêpes lors de la chandeleur, ça m’est venu plus tard 😉 J’ai réalisé ces crêpes […]

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Douceur comme une surprise ~ Chou Framboise

Un chou, la douceur d’une surprise en son cœur Il y a longtemps que ce petit chou me faisait de l’œil dans le n# 41 de Fou de pâtisserie, tout mignon, il avait l’air tout doux et j’aimais cette petite surprise qu’il laisse à la […]

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Babka gourmande ~ Pistache & cerise

Une babka fruitée qui vous fera chavirer   Depuis que j’ai testé la babka j’en réalise régulièrement, c’est brioche fondante et généreusement garnie est si délicieuse qu’elle devient vite une nécessité. Vous avez peut être déja réalisé ou vu la recette de babka chocolat noisette […]

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Un duo gourmand pour une galette irrésistible Je nous dis qu’une chose  propose de cette galette, quand j’ai pris les photos de cette douceur je n’ai pas pu résister à dévorer une part entière de celle-ci, alors qu’à la base ce n’était pas prévu, j’ai […]

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Verrines tiramisu salé ~ Parmesan, tomate confite

Un apéro joli, délicieux et facile à réaliser   Je profite de ce premier post 2021 pour vous souhaiter une douce année 2020, qu’elle vous apporte la santé, le bonheur et on l’espère beaucoup de moments de joie avec vos proches pour se rattraper de […]