Étiquette : feuilletage

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Galette Pirouette cacahuète ~ Chocolat & cacahuète

Un duo gourmand pour une galette irrésistible Je nous dis qu’une chose  propose de cette galette, quand j’ai pris les photos de cette douceur je n’ai pas pu résister à dévorer une part entière de celle-ci, alors qu’à la base ce n’était pas prévu, j’ai […]

Millefeuille pistache myrtille – Pistachio blueberry millefeuille

Millefeuille pistache myrtille – Pistachio blueberry millefeuille

ENGLISH BELOW Un millefeuille original et léger Le week end dernier j’ai fait environ 2 kilos de feuilletage, comme je n’ai pas souvent l temps pour ça je fait en grande quantité. J’ai utilisé une partie pour faire une galette des rois et comme il […]

Galette des rois pistache griotte – Pistachio & cherry king’s cake

Galette des rois pistache griotte – Pistachio & cherry king’s cake

English below Une galette des rois avec un brin d’originalité  Cette année je vous ai proposé une couronne des rois briochée, mais je voulais quand même réaliser une galette des rois. Jusque la je n’avais pas eu le temps de faire mon feuilletage maison, mais […]

Galette des rois chocolat – Chocolate Twelfth night cake

Galette des rois chocolat – Chocolate Twelfth night cake

Une galette des rois gourmande A very greedy Twelfth night cake   Oui oui je sais je suis carrément en retard pour la galette des rois, mais pourquoi seraient on obligés de n’en manger qu’à l’épiphanie et en janvier?! Après tout si c’est bon pourquoi […]

Pithiviers au chocolat

Pithiviers au chocolat

Une pâte feuilletée croustillante & une crème d’amande moelleuse… A crunchy puff pastry & a melting almonds cream…     Comme je vous ai donné récemment la technique de la pâte feuilletée j’en avais en stock et je n’avais encore jamais fait de Pithiviers. Du […]

Tarte feuilletée aux asperges

Tarte feuilletée aux asperges

Une tarte feuilletée croustillante, fraîche et saison   Comme c’est la saison de asperges je ne pouvais passer à côté de cette occasion de mettre ma créativité en marche. J’avais envie de quelque chose d’assez simple, léger et en même temps gourmand.       […]

Technique: le feuilletage

Technique: le feuilletage

  Comment faire un beau feuilletage         Le feuilletage est la base de beaucoup de délicieux mets autant sucrés que salés,et c’est encore meilleur quand on le réalise soit même. Il est donc indispensable de maîtriser la technique. C’est simple mais juste […]