Étiquette : chocolat blanc

Rochers croquants gourmands ~ Noix de coco & fraise

Rochers croquants gourmands ~ Noix de coco & fraise

Les meilleurs cadeaux sont ceux qui se mangent… Je vous propose aujourd’hui une petite idée gourmande pour faire des petits sachets cadeaux à vos proches en cette période de Noël. Ces rochers croquants gourmands sont d’une simplicité enfantine à réaliser et ils sont tellement bons…

Club sandwich ~ Pistache & amarena

Club sandwich ~ Pistache & amarena

Le club sandwich en version sucrée … Il y avait longtemps que j’avais cette idée en tête d’associer la pistache et l’amarena dans un format club sandwich sucré mais ces derniers temps la motivation n’est pas trop là. Une invitation chez des amis m’a poussée…

Entremets comme un baba ~ Fraise & rhubarbe

Entremets comme un baba ~ Fraise & rhubarbe

Un baba fruité dans un entremets Il y a quelques temps j’avais besoin d’un beau gâteau pour un repas de famille, j’avais déja réalisé peu de temps avant le baba à la fraise et il nous avait bien régalés, ayant déja fait plusieurs hybrides entremets…

Charlotte printanière ~ Fraise & rhubarbe Mousse fromage blanc

Charlotte printanière ~ Fraise & rhubarbe Mousse fromage blanc

Une charlotte aux allures girly très fruitée Après l’entremets hors saison poire pécan je vous propose aujourd’hui une recette bien de saison, quoiqu’on pourrait en douter avec ce temps de mois de novembre… Dans tous les cas cette charlotte remettra un peu de soleil dans…

Tarte intensément café ~  Recette de Mathieu Mandard

Tarte intensément café ~ Recette de Mathieu Mandard

Une tartelette élégante, intensément café Voici cette fois une recette qui n’est pas une de mes créations mais une recette de chef. Elle est tirée du n# 42 de Fou de pâtisserie, c’est une recette de Mathieu Mandard pour les amoureux du café. Un parfum…

Entremets parfum d’Ispahan ~ Framboise, Litchi & Rose

Entremets parfum d’Ispahan ~ Framboise, Litchi & Rose

Un entremets fruité, subtilement fleuri, qui cache en son cœur un baba gourmand   Il y a longtemps que je dois vous rédiger cette recette. j’ai servi à deux reprises ce dessert quand j’avais des invités et ils m’en parlent encore aujourd’hui, il y a…

Tartelettes myrtilles ~ Citron vert & verveine

Tartelettes myrtilles ~ Citron vert & verveine

Gourmandise & fraîcheur   Après notre belle récolte de myrtilles sauvages j’ai pu m’amuser à imaginer des recettes et des manières gourmandes de les marier avec d’autres parfums pour les sublimer. J’ai un faible pour les tartelettes gourmandes aux fruits, je les aime légères, fraîches…

Charlotte passionnément fruitée ~ Framboise & Passion

Charlotte passionnément fruitée ~ Framboise & Passion

Une charlotte fruitée & ensoleillée   Pâques approche à grands pas et ce n’est parce que l’on est coincés à la maison qu’on ne doit pas profiter de l’occasion pour se faire un petit plaisir, justement il faut bien trouver de spoints positifs à cette…

Esquimaux rhubarbe framboise & chocolat blanc ~ Rhubarb & raspberry white chocolate popsicles

Esquimaux rhubarbe framboise & chocolat blanc ~ Rhubarb & raspberry white chocolate popsicles

English below Des esquimaux girly au goût fruité   J’espère que vous ne m’en voudrez pas, encore une recette de glaces, depuis que j’ai acheté mes moules à esquimaux on ne peux plus m’arrêter! Après le parfait au café et les “magnums” chocolat j’ai eu…

Tarte fraise & verveine ~ Strawberry & vervain tartlets

Tarte fraise & verveine ~ Strawberry & vervain tartlets

(English recipe to come soon) Fraîcheur & douceur Il y a bien longtemps que je voulais tester l’association verveine et fraise et j’ai enfin trouvé le temps de le faire. J’ai vu pas mal de recettes passer et ça m’intriguait. Comme j’ai planté de la…