Des tartelettes légères, fondantes et moelleuses Mon papa m’a donné un gros sac de rhubarbe et en allant en balade en forêt je suis tombée sur un champ de myrtilles! Donc j’avais plein plein de fruits à utiliser, je me suis dit que des tartes…
Frais, fruité, léger & sans chichis… J’ai trouvé un primeur dans ma ville qui vend des petites fraises super savoureuses à un prix si sympa que ça en devient une drogue! Il fallait absolument que j’essaie de faire une pâtisserie avec mais sans trop…
Une glace express onctueuse savoureuse Si, comme moi, vous n’avez pas de sorbetière et mourrez d’envie de faire vos glaces maison, alors vous allez adorer cette recette! Elle comblera, presque immédiatement, vos envies fruitées de glace! Si simple, riche en goûts, légère et onctueuse,…
Des bâtonnets glacés savoureux et fondants Je sais que chez nous, dans les Ardennes, le temps n’est pas trop au soleil, mais peut être que s’il nous voit manger des esquimaux il va revenir! De toute façon c’est quelque chose de sympa et bon donc…
Vous allez fondre pour ce dessert gourmand La petite sœur de 12 ans de mon mari voulait un fondant un chocolat en dessert la dernière fois qu’elle est venue à la maison, alors j’ai voulu lui en faire un encore plus gourmand. Les autres invités…
Un petit baba frais et fruité Je vous propose un petit incontournable, le baba au rhum, avec un brin d’originalité et de fraîcheur grâce à l’orange. Cette petite brioche dérivée et imbibé de sirop au rhum aurait été inventé en 1740 par le roi de…
Un dessert simple, léger & frais, à décliner selon vos goûts Le bavarois est un classique, parfait pour réaliser des desserts et entremets légers et frais. Il se décline autant aux fruits qu’au chocolat, à la pistache, au café…. J’ai eu envie…
Une pâte feuilletée croustillante & une crème d’amande moelleuse… A crunchy puff pastry & a melting almonds cream… Comme je vous ai donné récemment la technique de la pâte feuilletée j’en avais en stock et je n’avais encore jamais fait de Pithiviers. Du…
Des petits gâteaux mignons et gourmands Voici pour le thé ou le goûter des minis cupcakes à la caroube avec un topping praliné crémeux. Ou pour le petit déjeuner garder les tels quels, vous aurez des muffins bien aérés, légers et moelleux. Vous devez vous…
Un gâteau traditionnel de Charleville, entre macaron et meringue Ayant hébergé des Canadiens pour une nuit, j’ai voulu leur faire découvrir les saveurs de notre terroir, donc après une bonne salade au lard je leur ai préparé un bon petit Carolo. On ne saurait…