Étiquette : chocolat

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Sphère chocolat café ~ Laguna par Alexis Bouillet

Je vous propose aujourd’hui une recette craquante qui met à l’honneur le mariage entre le café et le chocolat, elle est tirée du Fou de Pâtisserie #45 et est signée par Alexis Bouillet. Le mélange café chocolat n’a plus à faire ses preuves et cela […]

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Tarte noisette ~ Un peu citron & coriandre

Une tartelette dédiée aux amoureux de la noisette! Cette tartelette 100% noisette est signée du chef Ludovic Fontalirant, recette tirée du Fou de pâtisserie n#44, j’y ai cependant ajouté une petite touche personnelle. Vous aurez compris qu’avec cette douceur on s’adresse aux fan de noisette. […]

Crêpes à la noisette ~ Pâte  tartiner chocolat noisette

Crêpes à la noisette ~ Pâte tartiner chocolat noisette

Des crêpes moelleuses parfumées à la noisette pour encore plus de gourmandise …. Je suis toujours en retard sur les évènements culinaires, en même temps je n’avais pas envie de crêpes lors de la chandeleur, ça m’est venu plus tard 😉 J’ai réalisé ces crêpes […]

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Cookies très chocolat ~ Et un peu noisette

Ce qu’il vous faut pour un beau moment de douceur   Il semble que vous ayez bien apprécié mes cookies à la cacahuète, nous aussi! Ça m’a donné envie d’en refaire, mais avec plus de chocolat cette fois! J’ai donc réalisé une pâte à cookies […]

Douceur autour de la noisette et de la mirabelle ~ A l’assiette

Douceur autour de la noisette et de la mirabelle ~ A l’assiette

Recette autour d’un ingrédient #66: Opération écureuil!!   Pour cette ronde j’ai eu le plaisir de proposer l’ingrédient star du mois de Septembre, je n’ai pas pu refuser quand Soulef m’a demandé d’être la marraine de cette 66ème édition! Le défi de Recette autour d’un […]

Gâteau nuage aux blancs d’œufs ~ Huile d’olive, Orange & Chocolat

Gâteau nuage aux blancs d’œufs ~ Huile d’olive, Orange & Chocolat

Un moelleux extraordinaire pour une dégustation pleine de douceur   Il y a quelques temps je cherchais une manière d’écouler un gros stock de blancs d’œufs et je suis tombée sur le blog de Chic Chic Chocolat et son Gâteau léger comme une plume aux […]

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

Raviolis au cacao & mascarpone ~ Coulis de fraise verveine

La pasta en dessert J’ai réalisé cette recette en l’honneur de la Bataille Food n#78, c’est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Valérie du blog 1.2.3. Dégustez qui gère également la page Facebook. Pour cette édition […]

Gaufres de Liège cacao & leur sauce chocolat

Gaufres de Liège cacao & leur sauce chocolat

Des gaufres très très gourmandes J’ai vu beaucoup de gaufres passer sur la blogosphère culinaire ces derniers temps, ce qui m’a amener à me dire que je ne me sers pratiquement jamais de mon gaufrier. C’était donc une bonne raison de se préparer un bon […]

Entremets ~ Par amour du CHOCOLAT

Entremets ~ Par amour du CHOCOLAT

Un entremets pour l’amour du chocolat J’ai réalisé cet entremets il y a déja quelques semaines à l’occasion d’un dîner entre amis à la maison. j’avais envie de chocolat et comme nos invités en sont de fins adeptes c’était parfait. J’ai voulu mettre dans mon […]

Mousse chocolat liégeoise aux parfums de forêt noire

Mousse chocolat liégeoise aux parfums de forêt noire

Des saveurs de forêt noire dans une coupe gourmande   Cette coupe liégeoise façon forêt noire est une pure gourmandise, à la portée de tous à réaliser, rien de technique et plutôt rapide. La mousse est très légère, les parfums de forêt noire sont apportés […]