Archives

Foodista challenge 35# Brioche perdue très gourmande – Brioche like a greedy french toast

Foodista challenge 35# Brioche perdue très gourmande – Brioche like a greedy french toast

English below Jour des publications Hello amis gourmands, nous nous retrouvons aujourd’hui à l’occasion de la publications des recettes des participants du foodista challenge #35 duquel j’ai eu l’honneur d’être la marraine, encore merci à Benédicte de Douceurs Maison de m’avoir passé le flambeau. Je […]

Brioche à effeuiller caramel & cacahuète – Peanut & caramel brioche

Brioche à effeuiller caramel & cacahuète – Peanut & caramel brioche

English below De la pure gourmandise dans une brioche       Hello mes gourmands, je reviens tout en douceur avec une brioche très gourmande. Qui n’aime pas la brioche ? C’est vrai déjà la basique est super gourmande, j’adore son côté moelleux et filant, […]

Brioche des rois au marron & myrtilles – Epiphany’s brioche,chestnut & blueberry

Brioche des rois au marron & myrtilles – Epiphany’s brioche,chestnut & blueberry

 ENGLISH BELOW Une brioche fondante & une crème au marron légère  Cette année j’ai voulu me laisser tenter par la couronne des rois. Bon en même temps j’avoue que je n’ai pas trop le temps de réaliser ma pâte feuilletée mais je voulais quand même […]

Tropézienne à la framboise – Raspberry filled brioche

Tropézienne à la framboise – Raspberry filled brioche

ENGLISH RECIPE BELOW Une tropézienne très fruitée       Le week end dernier nous étions invités chez des amis et j’en ai profiter pour me proposer de ramener le dessert. Il y avait longtemps que j’avais  envie de faire une tropézienne mais j’avais envie […]

La Pâte à brioche

 Le pâte à brioche: Pour une brioche d’environ 6 personnes   250g de farine T45 (plus riche en gluten) 10g de levure boulangère 5g de sel 25g de sucre 2 ou 3 oeufs 125g de beurre mou    °Dans le bol du robot mettre la […]

Brioche ultra moelleuse et fondante façon “harry’s” – Very soft Brioche

Brioche ultra moelleuse et fondante façon “harry’s” – Very soft Brioche

English below Rapide, fondante et moelleuse…         Si vous adorez les brioches industrielles très moelleuses et fondantes du genre “harry’s” et autres marques, alors vous allez aimer cette recette. Très simple et rapide à réaliser (mis à part les temps pour la […]

Tartelettes briochées aux fruits

Tartelettes briochées aux fruits

Des tartelettes légères, fondantes et moelleuses Mon papa m’a donné un gros sac de rhubarbe et en allant en balade en forêt je suis tombée sur un champ de myrtilles! Donc j’avais plein plein de fruits à utiliser, je me suis dit que des tartes […]

La brioche facile

La brioche facile

Une brioche ferme et moelleuse aux pépites de chocolat   Je l’avais promise depuis longtemps, la vidéo et la recette de la brioche, elle est enfin terminée et la voila! Cette technique est celle de la brioche traditionnelle, meilleure réalisée la veille, elle est savoureuse […]

Résultats Foodista challenge #35

Résultats Foodista challenge #35

Et la nouvelle marraine est…   Hello ami(e)s gourmand(e)s, je vous remercie d’avoir participé à cette édition du foodista challenge que je vous ait proposé. J’ai eu l’eau à la bouche en découvrant toutes vos réalisations, j’aurais aimé les avoir toutes sur une table pour […]

Foodista challenge #35 Annonce du thème…

Foodista challenge #35 Annonce du thème…

Coucou les foodies ! Dimanche dernier j’ai eu la belle surprise de savoir que Bénédicte, la dernière marraine du foodista challenge, avait tellement adoré mon trio de tartines automnales qu’elle me nommait prochaine marraine du foodista. Cela a terminé mon week end en beauté, c’était […]


Close